• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Herzhafte Bananensuppe

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Pürierstab

Zubereitung

    • 2 Schalotten
    • 3 Chiquita Bananen (überreif)
    • 1 Chilischote
    • 2 EL Rapsöl

    Schalotten schälen und fein würfeln. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen und fein hacken. Schalotten in einem Topf in Öl glasig dünsten.

    • 1 TL Currypulver
    • 1 TL Kurkuma

    Bananen dazugeben. Currypulver, Kurkuma und die Hälfte der Chili zugeben und kurz mitdünsten.

    • 200 ml Gemüsebrühe
    • 400 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
    • 200 ml Orangensaft

    Mit Brühe, Kokosmilch und Orangensaft ablöschen, aufkochen und 2 Minuten köcheln lassen.

    • 15 g Koriander
    • 1 Handvoll Erdnüsse

    Koriander waschen, trocken schütteln und mit den Erdnüssen grob hacken. 

    • Pürierstab
    • Salz
    • Pfeffer

    Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  1. Mit Erdnüssen, Koriander und der restlichen Chili garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie383 kcal17 %
Eiweiß5.8 g11 %
Fett27.3 g36 %
Kohlenhydrate29.8 g10 %
Kalium820.4 mg41 %
Magnesium85.9 mg23 %
Pantothensäure0.5 mg8 %
Vitamin B60.4 mg27 %

Tipp

Als Einlage kannst du gebratene Hähnchenbrust-Tranchen, Garnelen, Stremellachs oder Tofu in die Suppe geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Banana-Bread mit Macadamia und Haselnüssen
  • Wenig Zucker
  • Vegetarisch
1h 10min
Einfach
Smoothie-Bowl mit Overnight-Oats und Bananen
  • Clean Eating
  • Vegetarisch
8h 20min
Einfach
Bananen-Süßkartoffel-Muffins
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
45min
Mittel
Erdnuss-Nicecream mit Kakaonibs
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
  • Glutenfrei
8h 15min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen