Zutaten
4 Personen
| 75 g | REWE Beste Wahl Marzipan-Rohmasse |
| 30 g | gehackte Haselnüsse |
| 30 g | REWE Beste Wahl Mandelstifte |
| 2 EL | Rum |
| 4 | säuerliche Äpfel (à ca. 180 g) |
| 20 g | Butter oder Margarine |
| 20 g | Pistazienkerne |
| 4 Kugel(n) | Vanilleeis (à 75 g) |
| Zitronenmelisse zum Verzieren |
Zubereitung
- 75 g REWE Beste Wahl Marzipan-Rohmasse
- 30 g gehackte Haselnüsse
- 30 g REWE Beste Wahl Mandelstifte
- 2 EL Rum
- 4 säuerliche Äpfel
Marzipan fein würfeln. Mit gehackten Haselnüssen, Mandelstiften und Rum vermengen. Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen.
- 20 g Butter oder Margarine
Äpfel auf ein Backblech oder in eine Form setzen. Mit der vorbereiteten Mischung füllen. Fett in Flöckchen auf die Füllung setzen.
- 20 g Pistazienkerne
- 4 Kugel(n) Vanilleeis
- Zitronenmelisse zum Verzieren
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 20-25 Minuten garen. Inzwischen Pistazien fein mahlen. Äpfel mit Pistazien bestreuen. Mit je 1 Kugel Vanilleeis anrichten. Mit Melisse verziert servieren.
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Tipp zum Rezept
Ein kleiner Tipp, wenn die Bratäpfel als Dessert serviert werden sollen: Die Äpfel stehen besser auf dem Teller, wenn unten eine dünne Scheibe abgeschnitten wird. Damit die Äpfel an den Schnittstellen nicht braun werden mit etwas Zitronensaft beträufeln.
