Name: Blitz-Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500.0 g Mett; 70.0 g Zwiebel (TK); 2.0 EL Tomatenmark; 0.5 TL Knoblauchgranulat; 1.0 TL brauner Zucker; 1.0 EL italienische Kräuter; Salz; Pfeffer; 2.0 Dose(n) gehackte Tomaten; 15.0 g Basilikum; 500.0 g Ricotta; 60.0 g geriebener Parmesan; 500.0 g frische Lasagneplatten; 150.0 g geriebener Gratinkäse

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

500 g Mett
70 g Zwiebel (TK)
2 EL Tomatenmark
0.5 TL Knoblauchgranulat
1 TL brauner Zucker
1 EL italienische Kräuter
Salz
Pfeffer
2 Dose(n) gehackte Tomaten
15 g Basilikum
500 g Ricotta
60 g geriebener Parmesan
500 g frische Lasagneplatten
150 g geriebener Gratinkäse

Utensilien

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),

Nährwerte pro Portionen:

Energie

654 kcal

Kohlenhydrate

32.8 g

Fett

41.8 g

Eiweiß

37.8 g

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Zubereitung

500 g Mett
70 g Zwiebel (TK)
2 EL Tomatenmark
0.5 TL Knoblauchgranulat
1 TL brauner Zucker
1 EL italienische Kräuter
Salz
Pfeffer
2 Dose(n) gehackte Tomaten

Mett in einer Pfanne bei starker Hitze krümelig braten. Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit Tomatenmark, Knoblauchgranulat, Zucker, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Dann mit gehackten Tomaten ablöschen und kurz aufkochen lassen.

15 g Basilikum
500 g Ricotta
60 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer

Basilikum waschen, trocken tupfen und klein hacken. Mit Ricotta und Parmesan vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

500 g frische Lasagneplatten
150 g geriebener Gratinkäse

In einer Auflaufform abwechselnd Ricotta, Nudeln und Tomatensauce schichten und die oberste Schicht mit Gratinkäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Umluft 12 Minuten backen und anschließend 3 Minuten knusprig-braun grillen.

Tipp zum Rezept

Du kannst die Lasagne natürlich auch mit getrockneten Lasagneplatten backen. Diese benötigen allerdings etwas länger, bis sie im Ofen gar sind - ca. 40 Minuten musst du dich dann gedulden.