Zutaten
| 500 g | Mett |
| 70 g | Zwiebel (TK) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 0,5 TL | Knoblauchgranulat |
| 1 TL | brauner Zucker |
| 1 EL | italienische Kräuter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Dose(n) | gehackte Tomaten |
| 15 g | Basilikum |
| 500 g | Ricotta |
| 60 g | geriebener Parmesan |
| 500 g | frische Lasagneplatten |
| 150 g | geriebener Gratinkäse |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),
Zubereitung
- 500 g Mett
- 70 g Zwiebel (TK)
- 2 EL Tomatenmark
- 0,5 TL Knoblauchgranulat
- 1 TL brauner Zucker
- 1 EL italienische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- 2 Dose(n) gehackte Tomaten
Mett in einer Pfanne bei starker Hitze krümelig braten. Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit Tomatenmark, Knoblauchgranulat, Zucker, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Dann mit gehackten Tomaten ablöschen und kurz aufkochen lassen.
- 15 g Basilikum
- 500 g Ricotta
- 60 g geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Basilikum waschen, trocken tupfen und klein hacken. Mit Ricotta und Parmesan vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- 500 g frische Lasagneplatten
- 150 g geriebener Gratinkäse
In einer Auflaufform abwechselnd Ricotta, Nudeln und Tomatensauce schichten und die oberste Schicht mit Gratinkäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Umluft 12 Minuten backen und anschließend 3 Minuten knusprig-braun grillen.
Tipp zum Rezept
Du kannst die Lasagne natürlich auch mit getrockneten Lasagneplatten backen. Diese benötigen allerdings etwas länger, bis sie im Ofen gar sind - ca. 40 Minuten musst du dich dann gedulden.
