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Blaubeer-Cashew-Smoothie

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5,0/5
Gesamtzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 1 Portion
1 Portion

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Utensilien

  • Standmixer

Zubereitung

    • Standmixer
    • 0.25 Schote(n) Vanille
    • 1 reife Banane
    • 200 g TK Blaubeeren
    • 50 g Cashewnüsse
    • 175 ml Mandeldrink (oder Reisdrink)
    • 100 g laktosefreier Joghurt (oder pflanzliche Alternative)
    • 50 g Babyspinat
    • 1 Prise(n) Zimt
    • 1 TL Hanfsamen (geschält, geschrotet)
    • 1 TL Leinöl

    Vanilleschote halbieren und 1/4 Mark auskratzen. Alle Zutaten zusammen in den Mixer geben und pürieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie714 kcal32 %
Eiweiß26.5 g48 %
Fett39 g52 %
Kohlenhydrate71.6 g24 %
Ballaststoffe19 g63 %
Vitamin C81.3 mg81 %
Vitamin E13.5 mg113 %
Folat221 µg55 %

Tipp

Dieses Rezept wurde in einem gemeinsamen Workshop mit den Köchen vom DFB entwickelt, u.a. mit Gerry Kiermeyer, dem Team-Koch der deutschen U21 Fußball-Nationalmannschaft.

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