Name: Knuspriges Granola selber machen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 70.0 g Honig; 70.0 g Ahornsirup; 50.0 g Kokosöl; 30.0 g Haferflocken (fein); 30.0 g Amaranth (gepufft); 20.0 g Sonnenblumenkerne; 15.0 g Hanfsamen (geschält, geschrotet); 20.0 g Mandeln; 20.0 g Cashewkerne; 20.0 g Kürbiskerne; 15.0 g Kokoschips; 1.0 Msp. Zimt; 0.25 TL Meersalz

Zutaten für 1 Portion

1 Portion

70 g Honig
70 g Ahornsirup
50 g Kokosöl
30 g Haferflocken (fein)
30 g Amaranth (gepufft)
20 g Sonnenblumenkerne
15 g Hanfsamen (geschält, geschrotet)
20 g Mandeln
20 g Cashewkerne
20 g Kürbiskerne
15 g Kokoschips
1 Msp. Zimt
0.25 TL Meersalz

Nährwerte pro Portion:

Energie

419 kcal

Kohlenhydrate

40.7 g

Fett

26 g

Eiweiß

8.3 g

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Zubereitung

70 g Honig
70 g Ahornsirup
50 g Kokosöl

Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Honig, Ahornsirup und Kokosöl in einem Topf erwärmen, sodass sie sich verflüssigen, miteinander verrühren.

30 g Haferflocken (fein)
30 g Amaranth (gepufft)
20 g Sonnenblumenkerne
15 g Hanfsamen (geschält, geschrotet)
20 g Mandeln
20 g Cashewkerne
20 g Kürbiskerne
15 g Kokoschips
1 Msp. Zimt
0.25 TL Meersalz

Den warmen Sirup mit den trockenen Zutaten vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen ca. 15 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen.

Granola abkühlen lassen und mit den Händen zerbröseln.