Zutaten
4 Portionen
| 4 | Bananen (groß) |
| 50 g | Mandeln (blanchiert) |
| 50 g | Kokosraspel |
| 4 Kugel(n) | Vanilleeis |
| 4 Kugel(n) | Schokoladeneis |
| 4 Kugel(n) | Nusseis |
| 150 ml | Sprühsahne |
| 120 ml | Schokoladensoße |
Utensilien
Eisportionierer,
Zubereitung
- 4 Bananen (groß)
Bananen schälen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf länglichen Dessertschälchen platzieren.
- 50 g Mandeln (blanchiert)
- 50 g Kokosraspel
- Eisportionierer
- 4 Kugel(n) Vanilleeis
- 4 Kugel(n) Schokoladeneis
- 4 Kugel(n) Nusseis
- 150 ml Sprühsahne
- 120 ml Schokoladensoße
Mit einem angewärmten Eisportionier je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis und Nusseis entnehmen und zwischen den beiden Bananenhälften platzieren. Mit Sahnetupfern, der gerösteten Kokos-Mandel-Mischung und Schokoladensoße garnieren und servieren.
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Tipp zum Rezept
Wem’s noch nicht genug knuspert, der kann die Kokos-Mandel-Mischung zusätzlich mit Zucker karamellisieren.
