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Banana Split mit Kokos-Knusper

Banana Split mit Kokos-Knusper

Gesamtzeit
Einfach
1

Zubereitung

  • 4 Bananen (groß)

Bananen schälen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf länglichen Dessertschälchen platzieren.

  • 50 g Mandeln (blanchiert)
  • 50 g Kokosraspel

Mandeln fein hacken und mit den Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne unter Rühren goldbraun rösten. Beiseitestellen.

  • Eisportionierer
  • 4 Kugel(n) Vanilleeis
  • 4 Kugel(n) Schokoladeneis
  • 4 Kugel(n) Nusseis
  • 150 ml Sprühsahne
  • 120 ml Schokoladensoße

Mit einem angewärmten Eisportionier je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis und Nusseis entnehmen und zwischen den beiden Bananenhälften platzieren. Mit Sahnetupfern, der gerösteten Kokos-Mandel-Mischung und Schokoladensoße garnieren und servieren.

Banana Split mit Kokos-Knusper

Tipp zum Rezept

Wem’s noch nicht genug knuspert, der kann die Kokos-Mandel-Mischung zusätzlich mit Zucker karamellisieren.

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