Name: Selbstgemachtes Waffel Sandwich-Eis
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2.0 Becher REWE beste Wahl Bourbon Vanille vegan; 125.0 g Himbeeren; 2.0 EL REWE Beste Wahl Schoko Tröpchen Zartbitter; 2.0 EL gehackte Haselnüsse; 12.0 Belgische Butterwaffeln; 200.0 g Zartbitterkuvertüre; 2.0 EL Haselnuss Krokant

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

2 Becher REWE beste Wahl Bourbon Vanille vegan
125 g Himbeeren
2 EL REWE Beste Wahl Schoko Tröpchen Zartbitter
2 EL gehackte Haselnüsse
12 Belgische Butterwaffeln
200 g Zartbitterkuvertüre
2 EL Haselnuss Krokant

Nährwerte pro Portionen:

Energie

779 kcal

Kohlenhydrate

59 g

Fett

58.1 g

Eiweiß

8.7 g

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Zubereitung

2 Becher REWE beste Wahl Bourbon Vanille vegan
125 g Himbeeren
2 EL REWE Beste Wahl Schoko Tröpchen Zartbitter
2 EL gehackte Haselnüsse

REWE beste Wahl Bourbon-Vanille-Eis (vegan) leicht antauen lassen. Dann Himbeeren, Schokoladentröpfchen und gehackte Haselnüsse vorsichtig unter das Eis mischen. Ca. 30 min anfrieren lassen.

12 Belgische Butterwaffeln

Eis gleichmäßig ca. 2 cm dick auf 6 Waffeln verteilen, mit je einer Waffel belegen und diese andrücken.

200 g Zartbitterkuvertüre

Eis für ca. 30 Minuten einfrieren. Kuvertüre hacken und über einem Wasserbad schmelzen.

2 EL Haselnuss Krokant

Die gefrorenen Waffeln mit der schmalen Seite zu einem Drittel in die abgekühlte, aber noch flüssige Kuvertüre tauchen oder damit bestreichen, mit Haselnusskrokant bestreuen und sofort servieren oder bis zum Verzehr einfrieren.