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One Pot Mac ‘n’ Cheese

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94 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Utensilien

  • Käsereibe

Zubereitung

    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 400 g Maccheroni
    • 1 l REWE Bio frische Vollmilch
    • 1 Msp. Paprikapulver

    Knoblauch schälen und mit dem Messerrücken zerdrücken. Nudeln in einen Topf geben, Milch, Knoblauchzehe und Paprikapulver zugeben und aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln al dente sind und die Milch fast aufgesogen ist. Knoblauch entfernen.

    • Käsereibe
    • 75 g REWE Feine Welt Vintage Cheddar
    • 25 g Schnittlauch

    Cheddar reiben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.

    • 3 EL Butter
    • 75 g REWE Beste Wahl Gouda gerieben

    Butter unter die heißen Nudeln rühren. Anschließend direkt Cheddar und Gouda unterrühren, so dass der Käse schmilzt und Fäden zieht.

    • Salz
    • Pfeffer

    Pasta mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2020 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Kalorien720 kcal36 %
Kohlenhydrate88 g29 %
Fett28.2 g38 %
Eiweiß30.1 g55 %
Vitamin K27.7 μg43 %
Vitamin B20.63 mg53 %
Vitamin B121.5 μg60 %
Calcium645 mg65 %

Tipp

Noch würziger wirds, wenn du statt Gouda Parmesan oder Emmentaler verwendest.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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