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Arme Ritter mit Bananen-Himbeer-Shake
Gesamt: 15 min
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Meine Rezepte
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Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
Eier mit 4 EL Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Sie benötigenPfanne, beschichtet •Küchenpapier
Rapsöl in einer beschichteten Pfanne leicht erhitzen. Brotscheiben nacheinander durch die Eiermischung ziehen und von beiden Seiten goldgelb anbraten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit je 3 Himbeeren anrichten.
- Sie benötigenMixer/Blender
In einem Mixer Bananen, die restlichen Himbeeren und Milch mixen und auf 4 Gläser verteilen. Mit Minzblättern dekorieren.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Sie haben schon genug Milch in Ihrem Kaffee gehabt? Dann können Sie sie im Shake einfach durch etwas Orangensaft oder Wasser ersetzen.
Anja Corvin
Ökotrophologin / ErnährungsberaterinIch habe mein Hobby zum Beruf gemacht: Denn Foodtrends zu entdecken und neue Rezepte auszuprobieren ist meine Leidenschaft. Bei REWE Deine Küche darf ich genau das machen. Die kulinarischen Erfahrungen schreibe ich dann in Beiträgen und Ernährungswelten auf.
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind: Parmesan, Milch und Eier. Milch für den Cappuccino morgens. Eier, weil man sie fast immer braucht, vor allem, wenn sie nicht da sind. Und Parmesan schmeckt einfach immer und überall: ob über Pasta, im Salat, in der Füllung für Zucchini oder einfach pur. Und außerhalb des Kühlschranks gibt’s bei mir immer frische und getrocknete Tomaten, Nudeln und Knoblauch.
Nach Urlaub schmecken: gegrillte Gambas, Tapas und frisches Olivenöl mit Salz und knusprigem Weißbrot.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß16g28%
- Fett18g24%
- Kohlenhydrate42g14%
Vitalstoffe*
- Vitamin C52,5mg53%
- Vitamin E4,0mg33%
- Zink2,3mg27%
- Kalium753,0mg38%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 4 REWE Bio Eier
- 400 ml REWE Bio fettarme Milch
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Rapsöl
- 4 Scheibe(n) Vollkornbrot
- 2 Bananen
- 300 g REWE Beste Wahl Himbeeren
- 15 g Minze
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Pfanne, beschichtet
- Küchenpapier
- Mixer/Blender
