Eier mit 4 EL Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
Pfanne, beschichtet
Küchenpapier
Rapsöl in einer beschichteten Pfanne leicht erhitzen. Brotscheiben nacheinander durch die Eiermischung ziehen und von beiden Seiten goldgelb anbraten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit je 3 Himbeeren anrichten.
Du brauchst
Mixer/Blender
In einem Mixer Bananen, die restlichen Himbeeren und Milch mixen und auf 4 Gläser verteilen. Mit Minzblättern dekorieren.
