• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Apfelkuchen mit Guss

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1:35 Stunden
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Springform 26 cm
  • Handmixer

Zubereitung

    • Springform 26 cm
    • Butter für die Form

    Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.

    • Handmixer
    • 125 g Butter (weich)
    • 125 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Schote(n) Vanille
    • 3 Eier (Größe M)

    Weiche Butter, 125 g Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts oder der Küchenmaschine cremig rühren. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zu der Mischung geben. Nacheinander 3 Eier hinzufügen und jeweils gut unterquirlen.

    • 200 g Dinkelmehl Type 630
    • 2 TL Backpulver

    Mehl mit Backpulver mischen, ebenfalls dazugeben und kurz, aber gründlich unterrühren. Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Springform verstreichen.

    • 800 g Äpfel

    Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und achteln. Auf dem Teig verteilen. Den Kuchen in den Ofen schieben und 10 Minuten vorbacken.

    • 200 g Schmand
    • 1 Päckchen Dessertsoße Vanille (Pulver)
    • 0.5 TL Bio Zitronenabrieb
    • 2 Eier (Größe M)
    • 75 g Zucker

    Währenddessen für den Guss Schmand, Saucenpulver, Zitronenabrieb, restliche Eier (2) und übrigen Zucker (75 g) cremig verrühren. Den Kuchen damit übergießen und weitere 50 Minuten backen.

  1. Den Apfelkuchen aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Er schmeckt lauwarm oder kalt.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie343 kcal16 %
Kohlenhydrate43.9 g15 %
Fett16.3 g22 %
Eiweiß5.8 g11 %
Vitamin A193 μg24 %
Vitamin B20.15 mg13 %
Niacin1.7 mg13 %
Vitamin C8 mg8 %

Tipp

Für ein aromatisches Knuspertopping kannst du den Guss noch mit gehobelten Mandeln bestreuen, bevor du den Kuchen zurück in den Ofen schiebst.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Pflaumenkuchen mit Quark
  • Vegetarisch
2h 25min
Mittel
Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
Kirschkuchen mit Quark (Springform)
  • Vegetarisch
1h 45min
Mittel
Apfelkuchen mit Decke
  • Vegetarisch
2h
Mittel

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Club Sandwich mit Avocado und Räucherlachs
1 Zutat im Angebot
Lemon Tiramisu
  • Vegetarisch
12h 20min
Einfach
Paprika-Garnelen-Pasta
  • Laktosefrei
20min
Einfach