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4 Portionen
| 250 g | Quinoa |
| 150 g | Feldsalat |
| 1 Dose(n) | REWE Beste Wahl Kichererbsen (425 ml) |
| 4 Kugel(n) | Rote Bete (vorgegart) |
| 30 ml | Weißweinessig |
| 50 ml | Olivenöl |
| Salz |
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- 250 g Quinoa
Quinoa gründlich waschen und nach Packungsanweisung zubereiten.
- Sieb
- 150 g Feldsalat
- 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Kichererbsen (425 ml)
- 4 Kugel(n) Rote Bete (vorgegart)
Feldsalat waschen und trocken schleudern. Kichererbsen unter fließendem Wasser waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Rote Bete in Scheiben schneiden.
- 30 ml Weißweinessig
- 50 ml Olivenöl
- Salz
Quinoa, Feldsalat, Kichererbsen und Rote Bete auf 4 Bowls verteilen. Essig mit Olivenöl verschlagen, mit Salz würzen und über die Bowls gießen.
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