Urlaubs-Rezepte : 7 Ideen, die uns den Sommer zurück bringen

Das schmeckt nach Meer!

Und Sonne! Und Strand! Hach, wir wollen den Sommer zurück und mit ihm all die leckeren Gerichte, die den Urlaub perfekt gemacht haben. Vom exotischen Pad Thai über einen großen griechischen Salat bis hin zur klassischen Paella – unsere Rezepte bringen Ihnen den Sommer zurück!

1. Griechischer Salat

Frische Gurken und Tomaten, aromatische Oliven, Feta und Zwiebeln, dazu ein Schuss bestes Olivenöl ... Was braucht man mehr, um sich wieder ans Meer zurück zu träumen?

Bauernsalat - Horiatiki

2. Spanische Paella

Der Klassiker aus Spanien ist Urlaubsfeeling pur! Um ihn nachzukochen, brauchen Sie nicht unbedingt eine Paella-Pfanne, eine normale tut es auch. Ob mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, gönnen Sie sich ein Stück Urlaub für zu Hause!

Klassische Paella mit Hähnchenkeulen & Miesmuscheln

3. Vietnamnesische Sommerrollen

Perfekt für eine große Runde mit Freunden sind Sommerrollen, denn jeder kann sie so füllen, wie er es am liebsten mag. Stellen Sie einfach alle Zutaten auf den Tisch, machen Sie unseren leckeren Dip dazu und schwelgen sie zusammen in den schönsten Urlaubserinnerungen!

Sommerrollen mit Erdnussdip

4. Hawaiianische Bowl

Super frischer Fisch aus dem Meer und dazu nur die besten Zutaten, die das Land zu bieten hat: eine Poké Bowl ist eine kleine Schale kulinarischer Luxus! Gönnen Sie sich die Spezialität aus Hawaii und träumen Sie sich an die schönsten Strände zurück.

Poké Bowls mit Lachs, Avocado und Gurke

5. Karibische Mini-Gugl

Sie kennen Piña Colada nur als Cocktail und lieben diesen? Dann müssen Sie unbedingt mal unsere süßen Mini-Gugl probieren. Der exotische Geschmack nach Ananas und Kokos lässt Urlaubserinnerungen wach werden!

Pina Colada Mini-Guglhupfe

6. Thailändische Nudeln

Der letzte Asien-Urlaub ist schon wieder viel zu lange her? Oder träumen Sie von einer Reise nach Thailand & Co.? Dann kochen Sie mal unser Thai-Nudelgericht nach, das mit Limette und Erdnüssen so richtig schön nach Urlaub schmeckt.

Pad Thai

7. Eiskaltes aus Mexiko

Kaum etwas assoziieren wir so sehr mit Sommer, wie Eis. In der Kombination mit Kokosnuss, die wir Ihnen in diesem Rezept aus Mexiko vorstellen, hat es echtes Potential zu unserem neuen Sommer-Soulfood, das uns die warmen Tage am Strand zurück zaubert.

Nieve: Mexikanisches Kokos-Sorbet

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