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Und Sonne! Und Strand! Du verbringst deinen Urlaub in diesem Jahr auf Balkonien? Dann hol dir das Urlaubsgefühl einfach in die eigenen 4 Wände! Wir verraten dir 7 Rezepte – vom exotischen Pad Thai über einen großen griechischen Salat bis hin zur klassischen Paella – die den Sommerurlaub zu dir nach Hause bringen!
1. Griechischer Salat
Frische Gurken und Tomaten, aromatische Oliven, Feta und Zwiebeln, dazu ein Schuss bestes Olivenöl ... Was braucht man mehr, um sich ans Meer zu träumen?
Der Klassiker aus Spanien ist Urlaubsfeeling pur! Um ihn nachzukochen, brauchst du nicht unbedingt eine Paella-Pfanne, eine normale tut es auch. Ob mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten, gönn dir ein Stück Urlaub für zu Hause!
Perfekt für die ganze Familie sind Sommerrollen, denn jeder kann sie so füllen, wie er es am liebsten mag. Stell einfach alle Zutaten auf den Tisch, mach unseren leckeren Dip dazu und schwelge im Urlaubsgefühl!
Klar, Pasta essen die meisten von uns regelmäßig und man träumt sich nicht automatisch nach Italien. Probier deswegen unbedingt mal ein neues Rezept aus. Spaghetti Amatriciana schmecken nach sonnengereiften Tomaten und wenn du die Augen schließt, kannst du dir sicher vorstellen, wie du in einer kleinen Trattoria sitzt und einen Teller Pasta genießt.
Auf der Balkanhalbinsel kann man tolle Länder entdecken. Zum Glück für alle Daheimgebliebenen haben sie auch kulinarisch einiges zu bieten. Wie wär's beispielsweise zum Einstieg mit einer Portion Djuvec-Reis? Das aromatische Reisgericht schmeckt als Hauptspeise, ist aber auch eine leckere Beilage zu Cevapcici, Pljeskavica oder Raznjici.
Der letzte Asien-Urlaub ist schon wieder viel zu lange her? Oder träumst du von einer Reise nach Thailand & Co.? Dann koch mal unser Thai-Nudelgericht nach, das mit Limette und Erdnüssen so richtig schön nach Urlaub schmeckt.
Frankreich hat kulinarisch einiges zu bieten. Unser Tipp für einen gemütlichen Abend auf dem Balkon: süße Crêpes. Wenn du keine Lust auf was Süßes hast, dann bereite doch eine Quiche oder einen Flammkuchen zu. Auch herzhafte Galettes schmecken nach Sommer, Sonne und Frankreichurlaub.
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