REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Cevapcici mit Salat

138 Bewertungen
Cevapcici mit Salat

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Holzspieße
    Zutaten
    • 2 Zwiebeln
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 rote Chilischote
    • 600 g Rinderhack
    • Pfeffer
    • Salz
    • Paprika edelsüß
    • 2 EL Ajvar
    • 2 EL Paniermehl

    Holzspieße wässern. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel hacken. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Hackfleisch in einer Schüssel gut miteinander verkneten. Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Ajvar und Paniermehl dazugeben und alles gut vermischen. Mit feuchten Händen längliche Frikadellen aus der Masse formen und auf die Holzspieße stecken.

  • Du brauchst
    • Zitruspresse
    Zutaten
    • 1 kleiner Kopfsalat
    • 1 Salatgurke
    • 300 g Tomaten
    • 1 kleine rote Zwiebel
    • 4 EL Zitronensaft
    • 5 EL Olivenöl

    Kopfsalat waschen, trocken schleudern und in grobe Stücke zupfen. Gurke und Tomaten waschen und würfeln. Rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat, Gurke, Tomaten und Zwiebel in einer Schüssel vermengen. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. 4 EL Zitronensaft mit 5 EL Olivenöl verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen.

  • Du brauchst
    • Grill
    Zutaten
    • 1 EL Rapsöl
    • 0.5 TL Chiliflocken

    Grill vorheizen und den Rost einölen. Cevapcici auf den Grill legen und rundherum 8-10 Minuten grillen. Eventuell mit Chiliflocken bestreuen. Dressing über den Salat geben und mit Cevapcici servieren, nach Geschmack noch mit Chiliflocken bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie521 kcal24 %
Eiweiß33.8 g61 %
Fett36.9 g49 %
Kohlenhydrate14.8 g5 %
Vitamin B126.6 μg264 %
Calcium54.2 mg5 %
Magnesium66.4 mg18 %
Eisen4.2 mg30 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Cevapcici sind der Grillklassiker vom Balkan. Mit einem knackigen Salat, Fladenbrot und einem Klecks Ajvar schmecken sie besonders gut.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen