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Griechischer Salat

Griechischer Salat

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten

    • 0.5 Eisbergsalat
    • 3 Tomaten
    • 1 rote Paprika
    • 0.5 Gurke
    • 1 rote Zwiebeln
    • 200 g Feta

    Eisbergsalat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Tomaten, Paprika und Gurke waschen, putzen und würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Feta grob zerbröseln.

  • Zutaten

    • 50 ml Olivenöl
    • 3 EL Weißweinessig
    • schwarzer Pfeffer
    • Salz
    • 100 g schwarze Oliven

    In einer großen Schüssel Öl, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Alle Zutaten hinzufügen und gründlich mischen. Abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie378 kcal17 %
Kohlenhydrate12.4 g4 %
Fett32.8 g44 %
Eiweiß10.4 g19 %
Vitamin A620 μg78 %
Vitamin C72.7 mg73 %
Folat94.1 µg24 %
Kalium488 mg24 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Zutaten lassen sich beliebig variieren mit Knoblauch, Kapern und Staudensellerie zum Beispiel.

 

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