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Griechischer Salat

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31 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 0.5 Eisbergsalat
    • 3 Tomaten
    • 1 rote Paprika
    • 0.5 Gurke
    • 1 rote Zwiebeln
    • 200 g Feta

    Eisbergsalat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Tomaten, Paprika und Gurke waschen, putzen und würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Feta grob zerbröseln.

    • 50 ml Olivenöl
    • 3 EL Weißweinessig
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer
    • 100 g schwarze Oliven

    In einer großen Schüssel Öl, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Alle Zutaten hinzufügen und gründlich mischen. Abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie335 kcal15 %
Eiweiß11.4 g21 %
Fett25.3 g34 %
Kohlenhydrate17.2 g6 %
Folat146 µg37 %
Ballaststoffe6.2 g21 %
Calcium189 mg19 %
Magnesium52 mg14 %

Tipp

Die Zutaten lassen sich beliebig variieren, probiere es z.B. auch mal mit Knoblauch, Kapern oder Staudensellerie.

 

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