Weihnachtsessen mit Fleisch

Gefüllter Rinderfiletbraten auf Röstgemüse

Klassisches Fondue mit dreierlei Mayonnaisen

Apfel-Schalotten-Suppe

Hirschmedaillons im Schinkenmantel

Geschmorte Putenkeule in Cidre mit Weißkohlgemüse und Äpfeln

Gerollte Maishähnchenbrust mit Mascarpone-Tomaten-Füllung und Spinat

Herzhafte Rotkohlrouladen

Entenbrust mit karamellisiertem Sauerkraut

Geschmorte Gänsebrust mit Bratäpfeln

Rinderbrühe mit Flädle

Weihnachtlicher Kartoffelsalat mit Würstchen

Fleisch aus der Heißluftfritteuse

Sunday Roast mit Yorkshire Pudding

Couscous-Salat mit zartrosa Entenbrust

Blumenkohlsuppe mit Birnen-Speck-Topping

Hirschsteaks zu gebratenen Cappelletti und Mandel-Rosenkohl

Rinderbraten mit Wildreis-Cranberryfüllung

Kartoffel-Röstis aus Raclette-Pfännchen

Geschmortes Schweinefleisch auf Rotkraut

Putenröllchen mit Hasselback Kartoffeln und Feldsalat

Hirschrücken im Filokörbchen mit Parma-Segel an Quittensauce & Pastinakenpüree

Saftige Lammschulter mit Bohnen und Gnocchi

Rinderfiletsteaks mit Portweinschalotten

Brühe-Fondue (Grundrezept)

Gänsebrustfilet mit winterlichem Salat

Wintersalat mit getrüffeltem, gebackenem Ei und edlen Toppings

Gänsebraten gefüllt mit Sherry und Trockenfrüchten

Schweinerollbraten mit Nussfüllung

Dunkle Sauce zu Entenbrust

Feines Lachsrückensteak mit krossen Salsiccia-Würfeln, Oliven und Kartoffeln

Schweinemedaillons mit Blechgemüse

Entenbrustfilet mit Granatapfelsoße

Im Ofen geschmorter Cranberry-Rotkohl zu Entenbrust

Glühweinbraten

Kaninchen Großmutter Art

Kaninchenkeulen im Backofen

Schinkenbraten mit Lavendelhonig

Entenbraten mit Apfel-Zwiebel-Füllung

Raclette-Mini-Flammkuchen mit Bacon und Bratäpfeln

Hirsch Rollbraten

Kaninchenbraten

Kalbsbäckchen Rezept

Fleischfondue mit 3 Dips

Sauerbraten im Römertopf

Hauptgang – Kalbsragout mit Oliven

Käsefondue mit Blätterteighaube

Herzhafte Tomatenwaffeln mit karamellisierten Tomaten und Speck

Rinderbraten mit Sternaniskarotten und Kartoffelpüree

Kalbsrückensteak mit Schwarzwurzelgemüse, Herbsttrompeten und Quitten

Blankett vom Goldbrustfilet mit Sonntagsnudeln und Trüffel

Glasierte Entenbrust in Trauben-Balsamico-Reduktion

Mulligatawny Suppe - Vorspeise aus Dinner for One

Gänsekeule mit Calvados-Rahmsoße

Mini-Burger aus dem Raclette-Pfännchen

Chateaubriand