Name: Zwieback mit Dickmilch und Beeren
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250.0 g Erdbeeren; 125.0 g Himbeeren; 125.0 g Heidelbeeren; 5.0 EL Puderzucker; 12.0 Zwieback; 600.0 g Dickmilch (3,5 % Fett); 1.0 TL abgeriebene Bio Zitronenschale; 4.0 EL Mandeln

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

250 g Erdbeeren
125 g Himbeeren
125 g Heidelbeeren
5 EL Puderzucker
12 Zwieback
600 g Dickmilch (3,5 % Fett)
1 TL abgeriebene Bio Zitronenschale
4 EL Mandeln

Nährwerte pro Portionen:

Energie

486 kcal

Kohlenhydrate

69.1 g

Fett

17.7 g

Eiweiß

14 g

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Zubereitung

250 g Erdbeeren
125 g Himbeeren
125 g Heidelbeeren
3 EL Puderzucker

Erdbeeren waschen, trockentupfen und das Grün abschneiden. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Him- und Heidelbeeren waschen und trockentupfen. Alle Beeren mit 3 EL Puderzucker in einer Schale mischen und 20 Minuten Saft ziehen lassen.

12 Zwieback
600 ml Dickmilch (3,5 % Fett)
0.5 TL abgeriebene Bio Zitronenschale
2 EL Puderzucker

Zwieback in grobe Stücke brechen. Dickmilch, ½ TL Zitronenschale und 2 EL Puderzucker verrühren.

4 EL Mandeln
0.5 TL abgeriebene Bio Zitronenschale

Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, abkühlen lassen. Zwieback, Dickmilch und Beeren schichtweise in Dessertgläser oder Schälchen geben und mit Mandeln und Zitronenschale bestreuen.