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Gewählte Zutaten:
Utensilien
Handmixer
Waffeleisen
Springform
Spritzbeutel
Zubereitung
Du brauchst
Handmixer
Waffeleisen
Zutaten
150 g
Butter
1 Prise(n)
Salz
75 g
Zucker
1 Paeckchen
Bourbon-Vanillezucker
4
Eier
250 g
Mehl
1 TL
Backpulver
1 EL
Öl
Weiche Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben. Waffeleisen gut vorheizen und mit Öl einfetten. 6 Waffeln backen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Zutaten
250 ml
Sahne
1 Paeckchen
Sahnesteif
500 g
Quark
80 g
Puderzucker
1
Vanilleschote
150 g
rote Johannisbeeren
150 g
Blaubeeren
Sahne mit Sahnesteif schlagen bis sie steif ist. Quark mit Puderzucker vermischen. Vanilleschote auskratzen und das Mark dazugeben. Sahne unter den Quark heben. Masse teilen und ⅓ beiseite stellen. Die Hälfte der Beeren unter die restliche Quarkmasse mischen.
Du brauchst
Springform
Spritzbeutel
Zutaten
150 g
rote Johannisbeeren
150 g
Blaubeeren
Eine Waffel auf den Boden einer 18 cm Springform legen. Die Herzen von 2 Waffeln trennen und abwechselnd gerade und kopfüber an den Rand der Springform lehnen. Untere Waffel ca. 4 cm dick mit der Quark-Beeren Masse bestreichen, die zweite darüber legen und ebenfalls mit Quark bestreichen. Dasselbe noch zweimal wiederholen. Die letzte Quarkschicht mit den restlichen Beeren hübsch garnieren. Die beiseite gestellte Quarkmasse in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit verzieren. Alternativ die Waffeln ohne Kuchenform in einem Tortenring schichten.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
491 kcal
22 %
Eiweiß
12.1 g
22 %
Fett
30 g
40 %
Kohlenhydrate
40.6 g
14 %
Ballaststoffe
3.2 g
11 %
Vitamin D
1.3 µg
7 %
Calcium
101 mg
10 %
Magnesium
18.7 mg
5 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Die Waffeltorte schmeckt auch ganz hervorragend mit Erdbeeren. Nimm dir einfach 500 g Erdbeeren und 50 g Mandelblättchen zum Garnieren der Torte.
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