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Meerjungfrauen Smoothie-Bowl

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Gesamtzeit3:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender

Zubereitung

    • 8 reife Bananen

    Bananen schälen, in Scheiben schneiden und für mindestens 3 Stunden einfrieren.

    • Mixer/Blender
    • 1 Avocado
    • 100 ml Vanille-Sojamilch
    • 1 TL Vanillemark
    • 1 Messerspitze blaue Lebensmittelfarbe

    Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und mit Vanille-Sojamilch, Vanillemark und den gefrorenen Bananen zu einer homogenen Masse pürieren. Mit der blauen Lebensmittelfarbe einfärben, dabei ein paar Schlieren ziehen.

    • 4 EL Chiasamen
    • 150 g Himbeeren (TK)
    • 2 EL Kokoschips
    • 4 EL Knuspermüsli

    Dickflüssigen Smoothie auf 4 Schalen verteilen und mit Chiasamen, Himbeeren, Kokoschips und Knuspermüsli verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie397 kcal18 %
Eiweiß7.9 g14 %
Fett15.7 g21 %
Kohlenhydrate66.2 g22 %
Ballaststoffe12.2 g41 %
Biotin71.5 μg159 %
Vitamin C29.9 mg30 %
Magnesium141.9 mg38 %

Tipp

Die gefrorenen Bananen lassen sich in einem Blender oder mit einem Universalzerkleinerer am besten mixen. Wer keinen hat, kann die Früchte auch kurz antauen lassen und anschließend mit einem Pürierstab fein pürieren.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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