Veggie-Pita-Tasche

Name: Veggie-Pita-Tasche
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke; 3 Tomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 2 Romana Salatherzen; Salz; Pfeffer; 360 g Vegetarische Gyros-Streifen; 4 Pita Brottaschen; 8 EL REWE Beste Wahl Krautsalat mit Paprika; 8 EL Zaziki

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Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 475 kcal
Kohlenhydrate 55.5 g
Fett 21.4 g
Eiweiß 18.4 g

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Zubereitung

Zutaten
- 1 Salatgurke
- 3 Tomaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Romana Salatherzen
- Salz
- Pfeffer
Gurke, Tomaten, Salat und Frühlingszwiebeln waschen. Gurke und Tomate aushöhlen und grob würfeln. Salat putzen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gemüse und Salat in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 360 g Vegetarische Gyros-Streifen
Vegetarisches Gyros nach Packungsanweisung zubereiten.
Zutaten
- 4 Pita Brottaschen
- 8 EL REWE Beste Wahl Krautsalat mit Paprika
Pita-Taschen oben aufschneiden und nach Packungsanweisung aufbacken. Krautsalat abtropfen lassen.
Zutaten
- 8 EL Zaziki
Pita-Taschen von innen beidseitig mit Zaziki bestreichen. Krautsalat, Gemüse und Pitastreifen in die Pita Taschen füllen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	475 kcal	22 %
Kohlenhydrate	55.5 g	19 %
Fett	21.4 g	29 %
Eiweiß	18.4 g	33 %
Vitamin K	74.5 μg	115 %
Vitamin B1	0.3 mg	25 %
Folat	166 µg	42 %
Eisen	3.1 mg	22 %

Tipp

Für eine vegane Pita-Tasche kannst du den Zaziki durch selbstgemachten, veganen Zaziki ersetzen. Dazu Sojajoghurt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und fein gewürfelte Gurkenstücke unterrühren.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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