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Veggie-Pita-Tasche

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 1 Salatgurke
    • 3 Tomaten
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • 2 Romana Salatherzen
    • Salz
    • Pfeffer

    Gurke, Tomaten, Salat und Frühlingszwiebeln waschen. Gurke und Tomate aushöhlen und grob würfeln. Salat putzen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Gemüse und Salat in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    • 360 g Vegetarische Gyros-Streifen

    Vegetarisches Gyros nach Packungsanweisung zubereiten.

    • 4 Pita Brottaschen
    • 8 EL REWE Beste Wahl Krautsalat mit Paprika

    Pita-Taschen oben aufschneiden und nach Packungsanweisung aufbacken. Krautsalat abtropfen lassen.

    • 8 EL Zaziki

    Pita-Taschen von innen beidseitig mit Zaziki bestreichen. Krautsalat, Gemüse und Pitastreifen in die Pita Taschen füllen und servieren.

       

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie475 kcal22 %
Kohlenhydrate55.5 g19 %
Fett21.4 g29 %
Eiweiß18.4 g33 %
Vitamin K74.5 μg115 %
Vitamin B10.3 mg25 %
Folat166 µg42 %
Eisen3.1 mg22 %

Tipp

Für eine vegane Pita-Tasche kannst du den Zaziki durch selbstgemachten, veganen Zaziki ersetzen. Dazu Sojajoghurt mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und fein gewürfelte Gurkenstücke unterrühren.

Food Stylistin & Ökotrophologin

Anne Lippert

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