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4 Portionen
| 250 ml | Milch (3,8 % Fett) |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 16 | Zwiebacke |
| 3 EL | Butter |
| 2 EL | neutrales Öl |
Zubereitung
- 250 ml Milch (3,8 % Fett)
- 2 Eier (Größe M)
- 2 EL Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 16 Zwiebacke
Milch, Eier, Zucker und Salz verquirlen. Zwiebacke in eine Schale legen, mit der Eiermilch begießen und ca. 5 Minuten einweichen lassen, bis die Eiermilch aufgesogen ist (dabei dürfen die Zwiebacke nicht zu weich werden).
- 3 EL Butter
- 2 EL neutrales Öl
Etwas Butter und Öl in einer weiten, beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebacke portionsweise darin ca. 2 Minuten ausbacken, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen, auf Küchenpapier entfetten und die übrigen Zwiebacke genauso ausbacken.
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Tipp zum Rezept
Dazu passt Apfelmus oder Kirschkompott.
