Name: Armer Ritter mit Zwieback
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250.0 ml Milch (3,8 % Fett); 2.0 Eier (Größe M); 2.0 EL Zucker; 1.0 Prise(n) Salz; 16.0 Zwiebacke; 3.0 EL Butter; 2.0 EL neutrales Öl

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

250 ml Milch (3,8 % Fett)
2 Eier (Größe M)
2 EL Zucker
1 Prise(n) Salz
16 Zwiebacke
3 EL Butter
2 EL neutrales Öl

Nährwerte pro Portionen:

Energie

454 kcal

Kohlenhydrate

44.8 g

Fett

26.7 g

Eiweiß

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

250 ml Milch (3,8 % Fett)
2 Eier (Größe M)
2 EL Zucker
1 Prise(n) Salz
16 Zwiebacke

Milch, Eier, Zucker und Salz verquirlen. Zwiebacke in eine Schale legen, mit der Eiermilch begießen und ca. 5 Minuten einweichen lassen, bis die Eiermilch aufgesogen ist (dabei dürfen die Zwiebacke nicht zu weich werden).

3 EL Butter
2 EL neutrales Öl

Etwas Butter und Öl in einer weiten, beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebacke portionsweise darin ca. 2 Minuten ausbacken, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen, auf Küchenpapier entfetten und die übrigen Zwiebacke genauso ausbacken.