Armer Ritter mit Zwieback

Armer Ritter mit Zwieback

35min Gesamtzeit
Einfach
30min Zubereitung
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Zubereitung

  • 250 ml Milch (3,8 % Fett)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 16 Zwiebacke

Milch, Eier, Zucker und Salz verquirlen. Zwiebacke in eine Schale legen, mit der Eiermilch begießen und ca. 5 Minuten einweichen lassen, bis die Eiermilch aufgesogen ist (dabei dürfen die Zwiebacke nicht zu weich werden).

  • 3 EL Butter
  • 2 EL neutrales Öl

Etwas Butter und Öl in einer weiten, beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebacke portionsweise darin ca. 2 Minuten ausbacken, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen, auf Küchenpapier entfetten und die übrigen Zwiebacke genauso ausbacken.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

454 kcal

Kohlenhydrate

44,8 g

Fett

26,7 g

Eiweiß

0

Armer Ritter mit Zwieback

Tipp zum Rezept

Dazu passt Apfelmus oder Kirschkompott.

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