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Armer Ritter mit Zwieback

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Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Zubereitung

    • 250 ml Milch (3,8 % Fett)
    • 2 Eier (Größe M)
    • 2 EL Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 16 Zwiebacke

    Milch, Eier, Zucker und Salz verquirlen. Zwiebacke in eine Schale legen, mit der Eiermilch begießen und ca. 5 Minuten einweichen lassen, bis die Eiermilch aufgesogen ist (dabei dürfen die Zwiebacke nicht zu weich werden).

    • 3 EL Butter
    • 2 EL neutrales Öl

    Etwas Butter und Öl in einer weiten, beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebacke portionsweise darin ca. 2 Minuten ausbacken, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen, auf Küchenpapier entfetten und die übrigen Zwiebacke genauso ausbacken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie454 kcal21 %
Kohlenhydrate44.8 g15 %
Fett26.7 g36 %
Energie9.7 kcal0 %

Tipp

Dazu passt Apfelmus oder Kirschkompott.

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