Zutaten
| 400 g | Marzipan-Rohmasse |
| 7 | Eier |
Utensilien
Springform 20 cm, Handmixer,
Zubereitung
Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Handmixer
- 400 g Marzipan-Rohmasse
- 7 Eier
Marzipan mit den Händen zerbröseln. Dann nach und nach die Eier hinzugeben und mit einem Handrührgerät gründlich zu einem glatten Teig verrühren.
- Springform 20 cm
Die Springform einfetten und den Teig hineinfüllen.
Den Kuchen ca. 15 Minuten backen. Dann den Backofen auf 130 Grad zurückschalten und den Kuchen weiter ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Nährwerte pro Portion:
Energie
455 kcal
Kohlenhydrate
31,7 g
Fett
29,5 g
Eiweiß
18,7 g
Tipp zum Rezept
Teile den Teig vor dem Backen in zwei Teile – und färbe die eine Hälfte mit zwei Esslöffeln Kakao. Fülle den Teig abwechselnd löffelweise in die Form. Fertig ist ein Marmorkuchen aus drei Zutaten.
