rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/wuerzig-scharfe-haehnchenschenkel-mediterraner-reis-ofengemuese/
Würzig-scharfe Hähnchenschenkel mit mediterranem Reis & Ofengemüse

Würzig-scharfe Hähnchenschenkel mit mediterranem Reis & Ofengemüse

Gesamt: 70 min
Zubereitung: 20 min
Mittel
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

Würzig-scharfe Hähnchenschenkel mit mediterranem Reis & Ofengemüse

Zubereitung

Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

  1. Zutaten
    2 Paprikaschoten (gelb, rot)  • 1 Zucchini  • 1 Aubergine  • 2 rote Zwiebeln  • 0,50Bund Thymian  • 0,50Bund Rosmarin

    Paprika waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Zucchini und Aubergine waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und Blättchen bzw. Nadeln abzupfen.

  2. Sie benötigen
    Backblech, tief
    Zutaten
    2EL Olivenöl  • 1TL Paprikapulver edelsüß  • Salz  • Pfeffer

    Das Gemüse in eine Schüssel geben, 2 EL Olivenöl, Paprikapulver sowie die Kräuter zufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem gefetteten, tiefen Backblech verteilen.

  3. Zutaten
    5 Hähnchenschenkel  • 2EL Olivenöl  • 1TL Cayennepfeffer  • 250ml Brühe

    Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Das restliche Olivenöl mit dem Cayennepfeffer verrühren und die Hähnchenschenkel damit einreiben. Zum Gemüse auf das Backblech legen und im auf 200 °C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten garen. Brühe nach 15 Minuten Garzeit zugießen, alles umrühren.

  4. Zutaten
    1Packung(en) REWE Beste Wahl-Express Reis Mediterran

    Express-Reis nach Packungsanweisung zubereiten und zusammen mit dem Ofengemüse und den Hähnchenschenkeln anrichten. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    836kcal
  • Eiweiß
    54g
  • Fett
    60g
  • Kohlenhydrate
    24g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    279,0μg
  • Vitamin C
    82,8mg
  • Calcium
    92,2mg
  • Phosphor
    532,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

Klingt lecker?

Rezept mit Freunden teilen.
ZubereitungKochansicht
5 Portionen
  • 2 Paprikaschoten (gelb, rot)
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 2 rote Zwiebeln
  • 0,50 Bund Thymian
  • 0,50 Bund Rosmarin
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 Hähnchenschenkel
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 250 ml Brühe
  • 1 Packung(en) REWE Beste Wahl-Express Reis Mediterran
Zutaten bestellen bei REWE
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Backblech, tief