Gewählte Zutaten:
Wirsing und Spinat waschen und den Wirsing etwas klein schneiden. Birnen und Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Minze grob hacken.
Alles in einen Standmixer geben, 400 ml Wasser zufügen, fein pürieren und mit Honig abschmecken.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 80 kcal | 4 % |
| Kohlenhydrate | 19.3 g | 6 % |
| Fett | 0.4 g | 1 % |
| Eiweiß | 1.6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 3.5 g | 12 % |
| Vitamin K | 72.7 μg | 112 % |
| Vitamin C | 25.7 mg | 26 % |
| Eisen | 1.3 mg | 9 % |
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