Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Heidelbeeren waschen. Romanasalat und Babyspinat waschen und trocken schleudern. Beides etwas zerkleinern.
Zutaten
10 Blätter
Minze
400 ml
Wasser
Honig
Obst und Salate zusammen mit der Minze und dem Obst in einen Standmixer geben, Wasser zufügen und fein pürieren. ggf. mit etwas Honig süßen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
68 kcal
3 %
Kohlenhydrate
16 g
5 %
Fett
0.3 g
Eiweiß
1.2 g
2 %
Ballaststoffe
3.1 g
10 %
Vitamin A
171 μg
21 %
Vitamin K
55 μg
85 %
Vitamin C
25.8 mg
26 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
