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Wirsing Lasagne

Wirsing Lasagne

Gesamt: 60 min
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Mittel

Zubereitung

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  1. Wirsingkohl putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.

  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Schinkenwürfel und Hackfleisch darin anbraten. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Knoblauch dazugeben und alles gut durchmengen.

  3. Sahne mit etwas Pfeffer, Salz und Muskat würzen.

  4. Auflaufform gut einfetten und eine Schicht Wirsing hineingeben. Ein Drittel der Schinkenwürfel- Hackmischung darüber streuen, 2-3 EL körnigen Frischkäse darüber verteilen und mit Lasagneplatten bedecken. Dasselbe noch 2x widerholen. Über die letzte Schicht der Lasagneplatten die restliche Sahne gießen und mit Emmentaler bestreuen.

  5. Ofen auf 200 °C vorheizen und die Lasagne für 45 Minuten backen.

 Dörthe Meyer, Food-Redakteurin
Dörthe Meyer, Food-Redakteurin

Wirsingkohl hat das ganze Jahr über Saison. Im Frühling ist er aber besonders zart.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    711kcal 32%
  • Eiweiß
    34g 61%
  • Fett
    58g 77%
  • Kohlenhydrate
    17g 6%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    407.0μg 51%
  • Vitamin C
    59.7mg 75%
  • Calcium
    607.0mg 76%
  • Phosphor
    581.0mg 83%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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