Weiße Bohnen in Tomatensoße

Name: Weiße Bohnen in Tomatensoße
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orient
Ingredients: 1.0 Zwiebel; 1.0 Knoblauchzehe; 250.0 g Tomaten; 125.0 ml Olivenöl; 1.0 EL Tomatenmark; 2.0 Stiel(e) Rosmarin; 2.0 Stiel(e) Thymian; Salz; Pfeffer; Zucker; 250.0 g Riesenbohnen (weiß)

30min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

293

30min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

293

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
250 g	Tomaten
125 ml	Olivenöl
1 EL	Tomatenmark
2 Stiel(e)	Rosmarin
2 Stiel(e)	Thymian
	Salz
	Pfeffer
	Zucker
250 g	Riesenbohnen (weiß)

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 341 kcal
Kohlenhydrate: 18,1 g

Fett: 28,6 g
Eiweiß: 6,5 g

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Zubereitung

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Tomaten
125 ml Olivenöl
1 EL Tomatenmark
2 Stiel(e) Rosmarin
2 Stiel(e) Thymian
Salz
Pfeffer
Zucker

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Tomaten waschen, putzen und klein schneiden. Ca. 3 EL vom Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz anrösten. Tomaten, Kräuter und restliches Öl zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.