Name: Weiße Bohnen mit Hackbällchen
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 Möhren; 3 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch; 1 REWE Bio Ei; 2 EL Paniermehl; Salz; Pfeffer; 200 g Champignons; 2 Dose(n) REWE Beste Wahl weiße Bohnen in Tomatensoße; 30 g glatte Petersilie; frisches Bauernbrot

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Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Küchenreibe

Du brauchst
- Küchenreibe
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Möhren
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Möhren schälen und raspeln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Hälfte des Knoblauchs und Möhren darin anschwitzen. Kurz abkühlen lassen.
Zutaten
- 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch
- 1 REWE Bio Ei
- 2 EL Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
Hack, Ei und Paniermehl in eine Schüssel geben. Gebratenes Gemüse zugeben, alles vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Zutaten
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackbällchen darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Herausnehmen.
Zutaten
- 200 g Champignons
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 2 Dose(n) REWE Beste Wahl weiße Bohnen in Tomatensoße
- 30 g glatte Petersilie
- frisches Bauernbrot
Pilze putzen und vierteln. Pilze in 1 EL Öl anbraten, übrigen Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit den Bohnen ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, ggf. erneut abschmecken. Zum Schluss die Hackbällchen in der Soße erwärmen. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und das Gericht damit bestreuen. Mit Bauernbrot zum Dippen servieren.