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Ingwersirup

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Ingwersirup

Gesamtzeit1:05 Stunde

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

2 /10
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Utensilien

  • Zestenreibe
  • Sieb
  • Glasflasche(n)

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Zestenreibe
    Zutaten
    • 200 g Ingwer
    • 1 Bio Zitrone

    Ingwer schälen und klein würfeln. Zitrone waschen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen.

  • 800 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Ingwer, Zitronensaft und Zitronenabrieb dazugeben und bei mittlerer Hitze ohne Deckel ca. 25 Minuten köcheln lassen.

  • Du brauchst
    • Sieb
    Zutaten
    • 250 g Zucker

    Das Wasser durch ein Sieb gießen, auffangen und zusammen mit dem Zucker zurück in den Topf geben. Noch mal 25 Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

  • Du brauchst
    • Glasflasche(n)

    Sirup etwas abkühlen lassen und dann in eine sterile Flasche füllen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie1041 kcal47 %
Kohlenhydrate253 g84 %
Fett0.39 g1 %
Eiweiß0.5 g1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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