Name: Warmer Frühstücksbrei
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Apfel; 2.0 EL Kokosöl; 6.0 EL Sonnenblumenkerne; 300.0 g zarte Haferflocken; 300.0 ml Wasser; 4.0 EL REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g); 2.0 TL Kurkuma; 2.0 EL Ahornsirup; 2.0 EL Kokosflocken

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1 Apfel
2 EL Kokosöl
6 EL Sonnenblumenkerne
300 g zarte Haferflocken
300 ml Wasser
4 EL REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
2 TL Kurkuma
2 EL Ahornsirup
2 EL Kokosflocken

Nährwerte pro Personen:

Energie

493 kcal

Kohlenhydrate

69.9 g

Fett

19.3 g

Eiweiß

14.8 g

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Zubereitung

1 Apfel
2 EL Kokosöl
6 EL Sonnenblumenkerne
300 g Haferflocken

Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Sonnenblumenkerne darin anrösten. Apfelwürfel dazugeben und andünsten. Haferfocken mitrösten.

300 ml Wasser
4 EL REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
2 TL Kurkuma

Mit ca. 300 ml Wasser ablöschen, Kokosmilch und Kurkuma einrühren. Aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen.

2 EL Ahornsirup
2 EL Kokosflocken

Mit Ahornsirup beträufelt und Kokosflocken bestreut anrichten.

Tipp zum Rezept

Statt mit Wasser kannst du den Brei auch mit Milch oder einer pflanzlichen Milchalternative zubereiten. Dadurch wird's noch etwas cremiger und reichhaltiger.