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Warmer Frühstücksbrei

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71 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitMittel
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Zubereitung

    • 1 Apfel
    • 2 EL Kokosöl
    • 6 EL Sonnenblumenkerne
    • 300 g Haferflocken

    Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Sonnenblumenkerne darin anrösten. Apfelwürfel dazugeben und andünsten. Haferfocken mitrösten.

    • 300 ml Wasser
    • 4 EL Kokosmilch
    • 2 TL Kurkuma

    Mit ca. 300 ml Wasser ablöschen, Kokosmilch und Kurkuma einrühren. Aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen.

    • 2 EL Ahornsirup
    • 2 EL Kokosflocken

    Mit Ahornsirup beträufelt und Kokosflocken bestreut anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie493 kcal22 %
Eiweiß14.8 g27 %
Fett19.3 g26 %
Kohlenhydrate69.9 g23 %
Ballaststoffe10.1 g34 %
Folat87 µg22 %
Eisen5.6 mg40 %
Magnesium156 mg42 %

Tipp

Statt mit Wasser kannst du den Brei auch mit Milch oder einer pflanzlichen Milchalternative zubereiten. Dadurch wird's noch etwas cremiger und reichhaltiger.

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