Name: Vegane Aioli
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zehe(n) Knoblauch; 50 ml Sojamilch; 0.5 TL Senf; 100 ml Olivenöl; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise(n) Kala Namak; Salz; 1 Prise(n) Pfeffer

4 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

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Utensilien

Pürierstab
Schneebesen

Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 50 ml Sojamilch
- 0.5 TL Senf
- 100 ml Olivenöl
Knoblauch schälen, grob hacken und mit Sojamilch und Senf in einem hohen Gefäß pürieren. Langsam das Sonnenblumenöl dazugeben und einige Minuten weiter pürieren.
Du brauchst
- Schneebesen
Zutaten
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise(n) Kala Namak
- Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
Zitronensaft unterrühren und mit Kala Namak, Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Schneebesen-Aufsatz weiter aufschlagen.