Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
100 ml
Kaffee
50 ml
Amaretto
2 TL
Zucker
Kaffee mit Amaretto und Zucker verrühren.
Zutaten
1
Vanilleschote
40 g
Puderzucker
500 g
Mascarpone
200 g
Schlagsahne
Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark auskratzen. Mark zusammen mit Puderzucker unter den Mascarpone rühren. Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Creme heben.
Zutaten
350 g
Vanillekipferl
Den Boden einer kleinen Auflaufform mit Vanillekipferl auslegen, 7 Kekse für die Deko beiseitestellen. Vanillekipferl mit der Kaffeemischung beträufeln und Creme darüber schichten. Eine Schicht Kekse und Creme darüber schichten. 2 Stunden kalt stellen.
Zutaten
40 g
Kakaopulver
50 g
weiße Schokolade
Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben. Weiße Schokolade raspeln und mit den beiseitegelegten Vanillekipferln darauf anrichten.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
849 kcal
39 %
Eiweiß
11.2 g
20 %
Fett
66.4 g
89 %
Kohlenhydrate
51.1 g
17 %
Vitamin C
350 mg
350 %
Calcium
152 mg
15 %
Vitamin A
595 μg
74 %
Magnesium
71.9 mg
19 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Die ausgeschabte Vanilleschote kannst du prima nutzen, um selbst Vanillezucker herzustellen. Gib die Schote einfach zusammen mit 100 g Zucker in ein Glas, verschließe es luftdicht – fertig.
