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Haferflocken-Mais-Bratlinge mit Joghurt-Dip

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Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitMittel
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 1 Dose(n) REWE Bio Gemüsemais (230 g)
    • 150 g REWE Bio Haferflocken (zart)
    • 2 REWE Bio Spitz & Bube Eier (M)
    • 150 g REWE Bio Speisequarkzubereitung Magerstufe
    • Salz
    • Pfeffer
    • REWE Bio Paprikapulver edelsüß

    Mais abgießen. Mit Haferflocken, Eiern und Quark verrühren und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Ggf. noch etwas Flüssigkeit zugeben, falls die Masse zu fest ist.

    • 50 g REWE Bio Süßrahmbutter

    Butter in einer Pfanne erhitzen und mit feuchten Händen kleine, flache Bratlinge aus der Masse formen. Von beiden Seiten in der Pfanne bei schwacher bis mittlerer Hitze goldbraun braten.

    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 500 g REWE Bio Joghurt mild
    • Salz
    • Pfeffer

    Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Mit dem Joghurt vermengen, mit Salz sowie Pfeffer würzen und zu den Bratlingen servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie437 kcal20 %
Kohlenhydrate42.7 g14 %
Fett21.2 g28 %
Eiweiß20.5 g37 %
Vitamin K43.6 μg67 %
Magnesium84.4 mg23 %
Vitamin B20.53 mg44 %
Folat81.5 µg20 %

Tipp

Die Bratlinge schmecken auch kalt sehr gut und eignen sich fürs nächste Picknick oder den Lunch to go.

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