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Thermomix Rezept: Norddeutsche Pfannkuchen

Thermomix Rezept: Norddeutsche Pfannkuchen

Gesamtzeit40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zubereitung

  • Eier, saure Sahne, Crème fraîche in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 (20 Sek./Stufe 3) vermischen.Gewürze, Mehl und Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 4 (20 Sek./Stufe 3) verrühren, umfüllen und quellen lassen.

  • Mixtopf umspülen, Wasser hineingeben, Gareinsatz mit Wirsingstreifen einhängen und 8 Min./Varoma/Stufe 1 (8 Min./Varoma/Stufe 1) vorgaren.

  • In einer Pfanne mit Fett 4 Pfannkuchen backen. Dabei jeweils Wirsingstreifen mit in den Teig geben, von beiden Seiten godgelb ausbacken und warm halten.

  • Krabben auf die Pfannkuchen verteilen, aufrollen und servieren.

     

Tipp

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