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Thermomix Rezept: Möhren-Fenchel-Durcheinander

Thermomix Rezept: Möhren-Fenchel-Durcheinander

Gesamt: 15 min
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Einfach

Thermomix Rezept: Möhren-Fenchel-Durcheinander

Zubereitung
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  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

  3. Kartoffeln, Möhren, Fenchel, Majoran, Zucker, Salz, Pfeffer, Wasser und Gemüsebrühe zugeben, 25 Min./100°C/Stufe 1 garen, bei Bedarf nachwürzen und sofort servieren

Sophie
Sophie

Getrockneten Majoran durch 1 EL frischen Majoran oder durch Fenchelgrün ersetzen. Würfel von gekochtem Schinken in den Varoma geben, während der Garzeit aufsetzen. Beim Garen auf 100°C wird der Schinken im Varoma warm und kann dann zum Schluss kurz untergehoben werden. Servieren Sie Bratwurst dazu.

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Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
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  • Energie
    239kcal 11%
  • Eiweiß
    6g 11%
  • Fett
    8g 11%
  • Kohlenhydrate
    35g 12%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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