Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:

Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.

  • rewe.de
  • Jobs bei REWE

Spargel-Omelette

32 Bewertungen
Spargel-Omelette

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 370 kcal
  • Kohlenhydrate 8.7 g
  • Fett 27.1 g
  • Eiweiß 24.3 g
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 250 g grüner Spargel
    • 6 Cherrytomaten
    • 15 g Schnittlauch

    Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Stangen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

  • Zutaten
    • 6 REWE Bio Spitz & Bube Eier
    • Pfeffer
    • REWE Bio Kräutersalz

    Eier verquirlen und mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.

  • Zutaten
    • 2 EL Rapsöl

    Öl in eine Pfanne geben und den Spargel für 3 Min. anbraten. Die Hälfte herausnehmen und die Hälfte der Tomaten zugeben. Anschließend die Hälfte der Eimasse zugeben. Wenn das Ei stockt, das Omelette falten und von beiden Seiten goldbraun backen. Das zweite Omelette genauso zubereiten.

  • Omelettes mit Schnittlauch garniert servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie370 kcal17 %
Kohlenhydrate8.7 g3 %
Fett27.1 g36 %
Eiweiß24.3 g44 %
Vitamin A595 μg74 %
Vitamin B20.9 mg75 %
Folat282 µg71 %
Calcium143 mg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer mag, kann noch 3 EL Parmesan oder geriebenen Bergkäse unter die Eimasse rühren.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudeln mit Lachssahnesauce und Brokkoli

30 min
Einfach

Ofen-Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

50 min
Einfach

Kaltes Buffet

1h 30min
Mittel

Zucchinigemüse mit Lachs

35 min
Einfach
 
Rewe Dein Markt Icon

Weitere Rezepte auf rewe.de/rezepte

Vorschläge unserer Redaktion

Spargel-Lachs Pie

2h 20min
Mittel

Omelett mit Gemüse-Feta-Füllung

30 min
Einfach

Gnocchi mit Bärlauchpesto, grünem Spargel und Kirschtomaten

30 min
Einfach

Thailändisches Frühstücks-Omelette

15 min
Einfach