Mini-Muffins mit m&m's Choco

Mini-Muffins mit m&m's Choco

Gesamtzeit
Einfach
14

Zubereitung

  • Muffinform

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Mini-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

  • Handmixer
  • 1 Ei (Zimmertemperatur)
  • 150 g Naturjoghurt
  • 75 ml Sonnenblumenöl
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Bourbon Vanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 100 g m&m's choco

Ei, Joghurt und Öl miteinander verquirlen. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz unter die Joghurt-Öl-Mischung rühren. 100 g m&m's choco gleichmäßig unterheben.

Teig in die Förmchen füllen und die Muffins 18–20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  • 1 Pck. Kuchenglasur
  • 100 g m&m's choco

Glasur nach Packungsanleitung schmelzen. Die Muffins damit bestreichen oder beträufeln und mit den restlichen m&m's verzieren.

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Nährwerte pro Stück:

Energie

135 kcal

Kohlenhydrate

22 g

Fett

4.3 g

Eiweiß

2.4 g

Mini-Muffins mit m&m's Choco

Tipp zum Rezept

Für noch schokoladigere Muffins einfach 1 EL Backkako und 1 EL Milch unter den Teig rühren

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