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Mini-Muffins mit m&m's Choco

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Mini-Muffins mit m&m's Choco

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Muffinform
  • Handmixer

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Muffinform

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Mini-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 1 Ei
    • 150 g Naturjoghurt
    • 75 ml Sonnenblumenöl
    • 200 g Weizenmehl
    • 2 TL Backpulver
    • 100 g Zucker
    • 1 Paeckchen Bourbon Vanillezucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 100 g m&m's choco

    Ei, Joghurt und Öl miteinander verquirlen. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz unter die Joghurt-Öl-Mischung rühren. 100 g m&m's choco gleichmäßig unterheben.

  • Teig in die Förmchen füllen und die Muffins 18–20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  • Zutaten
    • 1 Packung(en) Kuchenglasur
    • 100 g m&m's choco

    Glasur nach Packungsanleitung schmelzen. Die Muffins damit bestreichen oder beträufeln und mit den restlichen m&m's verzieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)135 kcal7 %
Kohlenhydrate22 g7 %
Fett4.3 g6 %
Eiweiß2.4 g4 %
Ballaststoffe1.1 g4 %
Folat4.9 µg1 %
Calcium27.3 mg3 %
Magnesium21.1 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für noch schokoladigere Muffins einfach 1 EL Backkako und 1 EL Milch unter den Teig rühren

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