Gewählte Zutaten:
Maracujas halbieren, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und durch ein Sieb passieren. Drachenfrucht halbieren und das Fruchtfleisch herausnehmen. Beides in den Smoothie-Maker geben. Banane schälen und dazugeben. Ingwer und Kurkuma schälen (Handschuhe anziehen), fein reiben und dazugeben.
Trinkkokosnuss vorsichtig aufstechen. Kokoswasser in den Smoothie-Maker gießen. Orangensaft dazu gießen und alles miteinander pürieren. Im Smoothie-Maker mitnehmen oder in Gläser füllen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 367.6 kcal | 17 % |
| Eiweiß | 9 g | 16 % |
| Fett | 3.4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 79.9 g | 27 % |
| Vitamin C | 150.6 mg | 151 % |
| Folat | 96.8 µg | 24 % |
| Ballaststoffe | 21.1 g | 70 % |
| Eisen | 4.22 mg | 30 % |
Trinkkokosnüsse sind sehr junge Kokosnüsse. Sie werden früher geerntet als die “haarigen” Kokosnüsse und enthalten mehr Kokoswasser als die reifen Früchte. Das Wasser ist von Natur aus süß und schmeckt auch pur sehr frisch und köstlich.
Zieh auf jeden Fall Handschuhe an, wenn du die Kurkuma schälst und reibst, sonst gibt es hartnäckige Flecken.
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