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Smoothie mit Trinkkokosnuss
Gesamt: 10 min
Einfach
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Zubereitung
- Du brauchstSieb •WMF Smoothie-to-go •Sparschäler •Küchenhandschuhe •KüchenreibeZutaten4 Maracujas • 1 Pitahaya • 1 Banane • 2 cm Ingwer • 1 cm Kurkumawurzel
Maracujas halbieren, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und durch ein Sieb streichen. Pitahaya halbieren und das Fruchtfleisch herausnehmen. Beides in den Smoothie-Maker geben. Banane schälen und dazugeben. Ingwer und Kurkuma schälen (Handschuhe anziehen), fein reiben und dazugeben.
- Zutaten1 Trinkkokosnuss • 100 ml REWE Beste Wahl Kühlfrische Orangensaft
Trinkkokosnuss vorsichtig aufstechen. Kokoswasser in den Smoothie-Maker gießen. Orangensaft dazu gießen und alles miteinander pürieren. Im Smoothie-Maker mitnehmen oder in Gläser füllen.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Trinkkokosnüsse sind sehr junge Kokosnüsse. Sie werden früher geerntet als die “haarigen” Kokosnüsse und enthalten mehr Kokoswasser als die reifen Früchte. Das Wasser ist von Natur aus süß und schmeckt auch pur sehr frisch und köstlich.
Ziehen Sie auf jeden Fall Handschuhe an, wenn Sie Kurkuma schälen und reiben, sonst gibt es hartnäckige Flecken.
Anja Corvin
Ökotrophologin / ErnährungsberaterinIch habe mein Hobby zum Beruf gemacht: Denn Foodtrends zu entdecken und neue Rezepte auszuprobieren ist meine Leidenschaft. Bei REWE darf ich genau das machen. Die kulinarischen Erfahrungen schreibe ich dann in Beiträgen und Ernährungswelten auf.
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind: Parmesan, Milch und Eier. Milch für den Cappuccino morgens. Eier, weil man sie fast immer braucht, vor allem, wenn sie nicht da sind. Und Parmesan schmeckt einfach immer und überall: ob über Pasta, im Salat, in der Füllung für Zucchini oder einfach pur. Und außerhalb des Kühlschranks gibt’s bei mir immer frische und getrocknete Tomaten, Nudeln und Knoblauch.
Nach Urlaub schmecken: gegrillte Gambas, Tapas und frisches Olivenöl mit Salz und knusprigem Weißbrot.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß9g16%
- Fett18g24%
- Kohlenhydrate46g15%
Vitalstoffe*
- Vitamin C78,7mg79%
- Zink2,3mg27%
- Calcium72,8mg7%
- Eisen8,2mg59%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 4 Maracujas
- 1 Pitahaya
- 1 Banane
- 2 cm Ingwer
- 1 cm Kurkumawurzel
- 1 Trinkkokosnuss
- 100 ml REWE Beste Wahl Kühlfrische Orangensaft
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Sieb
- WMF Smoothie-to-go
- Sparschäler
- Küchenhandschuhe
- Küchenreibe
