Smoothie mit Trinkkokosnuss

Name: Smoothie mit Trinkkokosnuss
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Maracujas; 1 Drachenfrucht; 1 Banane; 2 cm Ingwer; 1 cm Kurkumawurzel; 1 Trinkkokosnuss; 100 ml REWE Beste Wahl Orangensaft mit Fruchtfleisch

12 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 367.6 kcal
Eiweiß 9 g
Fett 3.4 g
Kohlenhydrate 79.9 g

ErnährWert

4 /10

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4 Maracujas
1 Drachenfrucht
1 Banane
2 cm Ingwer
1 cm Kurkumawurzel
1 Trinkkokosnuss
100 ml REWE Beste Wahl Orangensaft mit Fruchtfleisch

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Sieb
Mixer/Blender
Küchenhandschuhe
Küchenreibe

Zubereitung

Du brauchst
- Sieb
- Mixer/Blender
- Küchenhandschuhe
- Küchenreibe
Zutaten
- 4 Maracujas
- 1 Drachenfrucht
- 1 Banane
- 2 cm Ingwer
- 1 cm Kurkumawurzel
Maracujas halbieren, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und durch ein Sieb passieren. Drachenfrucht halbieren und das Fruchtfleisch herausnehmen. Beides in den Smoothie-Maker geben. Banane schälen und dazugeben. Ingwer und Kurkuma schälen (Handschuhe anziehen), fein reiben und dazugeben.
Zutaten
- 1 Trinkkokosnuss
- 100 ml REWE Beste Wahl Orangensaft mit Fruchtfleisch
Trinkkokosnuss vorsichtig aufstechen. Kokoswasser in den Smoothie-Maker gießen. Orangensaft dazu gießen und alles miteinander pürieren. Im Smoothie-Maker mitnehmen oder in Gläser füllen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	367.6 kcal	17 %
Eiweiß	9 g	16 %
Fett	3.4 g	5 %
Kohlenhydrate	79.9 g	27 %
Vitamin C	150.6 mg	151 %
Folat	96.8 µg	24 %
Ballaststoffe	21.1 g	70 %
Eisen	4.22 mg	30 %

Tipp

Trinkkokosnüsse sind sehr junge Kokosnüsse. Sie werden früher geerntet als die “haarigen” Kokosnüsse und enthalten mehr Kokoswasser als die reifen Früchte. Das Wasser ist von Natur aus süß und schmeckt auch pur sehr frisch und köstlich.

Zieh auf jeden Fall Handschuhe an, wenn du die Kurkuma schälst und reibst, sonst gibt es hartnäckige Flecken.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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