Obstsalat to-go mit Melone, Physalis, Pitahaya und Kokosnuss

Name: Obstsalat to-go mit Melone, Physalis, Pitahaya und Kokosnuss
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Butter; 1 TL Honig; 1 Ei (Größe M); 50 g Dinkelvollkornmehl; 2 EL Milch; 100 g Wassermelone; 1 viertel Kokosnuss; 50 g Physalis; 1 halbe Pitahaya; 1 Mini-Banane

5 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 957 kcal
Eiweiß 23.7 g
Fett 54.2 g
Kohlenhydrate 98.7 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
- Waffeleisen
Zutaten
- 1 EL Butter
- 1 TL Honig
- 1 Ei (Größe M)
- 50 g Dinkelvollkornmehl
- 2 EL Milch
Butter, Honig und Ei schaumig schlagen. Mehl und Milch unterrühren. Herzchen-Waffeleisen vorheizen und eine Waffel aus dem Teig backen. Waffel auskühlen lassen und die Herzchen voneinander trennen.
Du brauchst
- Plätzchenausstecher Stern
Zutaten
- 100 g Wassermelone
- 1 viertel Kokosnuss
- 50 g Physalis
- 1 halbe Pitahaya
Wassermelone in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Kokosnuss in kleine Würfel schneiden. Sterne und Kokoswürfel in ein Abteil der Disney Lunchbox legen. Physalis von den Blättern befreien, halbieren. Pitahaya schälen, in Scheiben schneiden und kleine Herzen daraus ausstechen. Pitahaya und Physalis ins andere Abteil der Lunchbox legen.
Du brauchst
- Zahnstocher
Zutaten
- 1 Mini-Banane
Herzchen-Waffeln ins obere Deck legen. Mit einem Zahnstocher ein niedliches Gesicht in die Mini-Banane ritzen und sie ins Fach neben den Waffeln legen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	957 kcal	44 %
Eiweiß	23.7 g	43 %
Fett	54.2 g	72 %
Kohlenhydrate	98.7 g	33 %
Ballaststoffe	16.2 g	54 %
Magnesium	134 mg	36 %
Folat	138.6 µg	35 %
Eisen	10.7 mg	76 %

Tipp

Lasse deiner Kreativität freien Lauf und ritze lustige Gesichter in die Banane oder steche die Lieblingsmotive deiner Kinder aus dem Obst aus. So werden die Kleinen ganz sicher schnell zum Obst-Fan. Die Lunchbox voller Obst ist perfekt für ein Picknick mit der ganzen Familie.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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