Schokoladige Cake Pops aus Löffelbiskuits

Schokoladige Cake Pops aus Löffelbiskuits

1h 30min Gesamtzeit
Einfach
30min Zubereitung
148

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Zubereitung

  • Standmixer
  • 200 g Löffelbiskuits

Löffelbiskuits in einen Mixer geben und fein zermahlen.

  • 50 g Butter
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Pck. echter Vanillezucker
  • 150 g Frischkäse

Weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Frischkäse verrühren und zu den zermahlenen Biskuits geben. Alles zu einem Teig verrühren.

  • Holzspieße

Den Teig zu ca. 20 gleichmäßigen Kugeln formen, auf Holzspieße stecken diese für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  • 250 g REWE Bio Schweizer Vollmilchschokolade
  • 250 g REWE Bio Edel-Bitterschokolade 85%

Die Schokolade in zwei getrennten Töpfen über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Stiele kurz eintauchen, dann in die Teigkugeln stecken, trocknen lassen.

Die Hälfte der aufgespießten Teigkugeln dann schräg durch die Vollmilch-, die andere Hälfte durch die Zartbitterschokolade ziehen. In einen Styropor Block stecken.

  • bunte Zuckerperlen
  • bunte Streusel

Noch feucht mit den bunten Zuckerperlen bestreuen, bis zum Servieren kühl aufbewahren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

226 kcal

Kohlenhydrate

27,9 g

Fett

11,3 g

Eiweiß

4,5 g

Schokoladige Cake Pops aus Löffelbiskuits

Tipp zum Rezept

Bei diesem Rezept sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Ob Vollmilch-, Zartbitter oder weiße Schokolade, ob bunte Zuckerperlen, Glitzer, Kekskrümel … Erlaubt ist, was schmeckt!

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