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Schokoladige Cake Pops aus Löffelbiskuits

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Gesamtzeit1:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 20 Stücke
20 Stücke

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Utensilien

  • Standmixer
  • Holzspieße

Zubereitung

    • Standmixer
    • 200 g Löffelbiskuits

    Löffelbiskuits in einen Mixer geben und fein zermahlen.

    • 50 g Butter
    • 80 g Puderzucker
    • 1 Packung(en) echter Vanillezucker
    • 150 g Frischkäse

    Weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Frischkäse verrühren und zu den zermahlenen Biskuits geben. Alles zu einem Teig verrühren.

    • Holzspieße

    Den Teig zu ca. 20 gleichmäßigen Kugeln formen, auf Holzspieße stecken diese für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

    • 250 g REWE Bio Schweizer Vollmilchschokolade
    • 250 g REWE Bio Edel-Bitterschokolade 85%

    Die Schokolade in zwei getrennten Töpfen über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Stiele kurz eintauchen, dann in die Teigkugeln stecken, trocknen lassen.

  1. Die Hälfte der aufgespießten Teigkugeln dann schräg durch die Vollmilch-, die andere Hälfte durch die Zartbitterschokolade ziehen. In einen Styropor Block stecken.

    • bunte Zuckerperlen
    • bunte Streusel

    Noch feucht mit den bunten Zuckerperlen bestreuen, bis zum Servieren kühl aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie226 kcal10 %
Eiweiß4.5 g8 %
Fett11.3 g15 %
Kohlenhydrate27.9 g9 %
Ballaststoffe2.3 g8 %
Calcium48.8 mg5 %
Magnesium50.1 mg13 %
Eisen4.3 mg31 %

Tipp

Bei diesem Rezept sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Ob Vollmilch-, Zartbitter oder weiße Schokolade, ob bunte Zuckerperlen, Glitzer, Kekskrümel … Erlaubt ist, was schmeckt!

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