Zutaten
| 100 g | Weizenmehl Type 405 |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Eier |
| 135 g | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 90 g | weiche Butter |
| 1 Fläschchen | Vanillearoma |
| Rote Lebensmittelfarbe | |
| Blaue Lebensmittelfarbe | |
| Grüne Lebensmittelfarbe | |
| Gelbe Lebensmittelfarbe | |
| Orange Lebensmittelfarbe | |
| Lila Lebensmittelfarbe | |
| 250 g | Mascarpone |
| 50 g | Marzipanrohmasse |
| 500 g | weiße Kuvertüre |
| Schwarze Lebensmittelfarbe als Stift | |
| Pinke Lebensmittelfarbe als Stift | |
| essbarer Glitzer |
Utensilien
Handmixer, Backpapier, Cake Pop Stäbchen,
Zubereitung
- Handmixer
- 100 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Speisestärke
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Eier
- 135 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 90 g weiche Butter
- 1 Fläschchen Vanillearoma
Mehl, Speisestärke und Backpulver verrühren. Eier mit Zucker, Salz, Butter und dem Vanillearoma schaumig schlagen. Mehl nach und nach unterrühren.
- Backpapier
- Rote Lebensmittelfarbe
- Blaue Lebensmittelfarbe
- Grüne Lebensmittelfarbe
- Gelbe Lebensmittelfarbe
- Orange Lebensmittelfarbe
- Lila Lebensmittelfarbe
Teig in 6 gleich große Portionen teilen und jede mit einer anderen Farbe einfärben. Teig nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen (175 °C Ober- und Unterhitze) 12-15 Minuten backen.
- 250 g Mascarpone
Kuchen etwas auskühlen lassen, mit einem Messer die einzelnen Farben voneinander trennen und jede Farbe einzeln in eine Schüssel bröseln. So viel Mascarpone zufügen, dass man die Bällchen formen kann.
Von jeder Farbe kleine Portionen abnehmen und diese oval zu einem Einhornkopf formen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- 50 g Marzipanrohmasse
Aus der Marzipanrohmasse Hörner und Ohren formen.
- 500 g weiße Kuvertüre
Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Hörner und Ohren darin eintauchen und trocknen lassen.
- Cake Pop Stäbchen
Erst die Spitze der Cake Pop Stäbchen hineintauchen, diese dann in die bunten Cake Pops stecken, gleichmäßig mit Schokolade überziehen. Etwas antrocknen lassen, dann Hörner und Ohren anbringen und vollständig trocknen lassen.
- schwarze Lebensmittelfarbe als Stift
- pinke Lebensmittelfarbe als Stift
- essbarer Glitzer
Mit schwarzer Lebensmittelfarbe ein Gesicht aufmalen. Mit pinker Lebensmittelfarbe eine Mähne aufmalen und mit etwas Glitzer bestäuben.
Tipp zum Rezept
Für eine einfachere Variante kannst du einen normalen Mürbeteig machen, Einhörner mit einer entsprechenden Keksform ausstechen, normal backen und direkt nach dem Backen, wenn der Teig noch nicht ausgehärtet ist, einen Lutscherstiel vorsichtig hineindrücken. Bunt bemalen, fertig.
