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Einhorn Cake-Pops

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30 Bewertungen
Gesamtzeit2:15 Stunden
Zubereitung45 Minuten
SchwierigkeitSchwer
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Stücke
6 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Backpapier
  • Cake Pop Stäbchen

Zubereitung

    • Handmixer
    • 100 g Mehl
    • 100 g Speisestärke
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 4 Eier
    • 135 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 90 g weiche Butter
    • 1 Fläschchen Vanillearoma

    Mehl, Speisestärke und Backpulver verrühren. Eier mit Zucker, Salz, Butter und dem Vanillearoma schaumig schlagen. Mehl nach und nach unterrühren.

    • Backpapier
    • Rote Lebensmittelfarbe
    • Blaue Lebensmittelfarbe
    • Grüne Lebensmittelfarbe
    • Gelbe Lebensmittelfarbe
    • Orange Lebensmittelfarbe
    • Lila Lebensmittelfarbe

    Teig in 6 gleich große Portionen teilen und jede mit einer anderen Farbe einfärben. Teig nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen (175 °C Ober- und Unterhitze) 12-15 Minuten backen.

    • 250 g Mascarpone

    Kuchen etwas auskühlen lassen, mit einem Messer die einzelnen Farben voneinander trennen und jede Farbe einzeln in eine Schüssel bröseln. So viel Mascarpone zufügen, dass man die Bällchen formen kann.

  1. Von jeder Farbe kleine Portionen abnehmen und diese oval zu einem Einhornkopf formen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.

    • 50 g Marzipanrohmasse

    Aus der Marzipanrohmasse Hörner und Ohren formen.

    • 500 g weiße Kuvertüre

    Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Hörner und Ohren darin eintauchen und trocknen lassen.

    • Cake Pop Stäbchen

    Erst die Spitze der Cake Pop Stäbchen hineintauchen, diese dann in die bunten Cake Pops stecken, gleichmäßig mit Schokolade überziehen. Etwas antrocknen lassen, dann Hörner und Ohren anbringen und vollständig trocknen lassen. 

    • schwarze Lebensmittelfarbe als Stift
    • pinke Lebensmittelfarbe als Stift
    • essbarer Glitzer

    Mit schwarzer Lebensmittelfarbe ein Gesicht aufmalen. Mit pinker Lebensmittelfarbe eine Mähne aufmalen und mit etwas Glitzer bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie858 kcal39 %
Eiweiß12.4 g23 %
Fett51.2 g68 %
Kohlenhydrate88 g29 %
Calcium211 mg21 %
Magnesium32.8 mg9 %
Eisen1.3 mg9 %
Folat41.9 µg10 %

Tipp

Für eine einfachere Variante kannst du einen normalen Mürbeteig machen, Einhörner mit einer entsprechenden Keksform ausstechen, normal backen und direkt nach dem Backen, wenn der Teig noch nicht ausgehärtet ist, einen Lutscherstiel vorsichtig hineindrücken. Bunt bemalen, fertig.

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