Name: Einhorn Cake-Pops
Prep time: 45 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Mehl; 100 g Speisestärke; 1 Päckchen Backpulver; 4 Eier; 135 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 90 g weiche Butter; 1 Fläschchen Vanillearoma; Rote Lebensmittelfarbe; Blaue Lebensmittelfarbe; Grüne Lebensmittelfarbe; Gelbe Lebensmittelfarbe; Orange Lebensmittelfarbe; Lila Lebensmittelfarbe; 250 g Mascarpone; 50 g Marzipanrohmasse; 500 g weiße Kuvertüre; Schwarze Lebensmittelfarbe als Stift; Pinke Lebensmittelfarbe als Stift; essbarer Glitzer

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Gesamtzeit2:15 Stunden

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitSchwer

Was ist das?

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Utensilien

Handmixer
Backpapier
Cake Pop Stäbchen

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 100 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 135 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 90 g weiche Butter
- 1 Fläschchen Vanillearoma
Mehl, Speisestärke und Backpulver verrühren. Eier mit Zucker, Salz, Butter und dem Vanillearoma schaumig schlagen. Mehl nach und nach unterrühren.
Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- Rote Lebensmittelfarbe
- Blaue Lebensmittelfarbe
- Grüne Lebensmittelfarbe
- Gelbe Lebensmittelfarbe
- Orange Lebensmittelfarbe
- Lila Lebensmittelfarbe
Teig in 6 gleich große Portionen teilen und jede mit einer anderen Farbe einfärben. Teig nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen (175 °C Ober- und Unterhitze) 12-15 Minuten backen.
Zutaten
- 250 g Mascarpone
Kuchen etwas auskühlen lassen, mit einem Messer die einzelnen Farben voneinander trennen und jede Farbe einzeln in eine Schüssel bröseln. So viel Mascarpone zufügen, dass man die Bällchen formen kann.
Von jeder Farbe kleine Portionen abnehmen und diese oval zu einem Einhornkopf formen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Zutaten
- 50 g Marzipanrohmasse
Aus der Marzipanrohmasse Hörner und Ohren formen.
Zutaten
- 500 g weiße Kuvertüre
Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Hörner und Ohren darin eintauchen und trocknen lassen.
Du brauchst
- Cake Pop Stäbchen
Erst die Spitze der Cake Pop Stäbchen hineintauchen, diese dann in die bunten Cake Pops stecken, gleichmäßig mit Schokolade überziehen. Etwas antrocknen lassen, dann Hörner und Ohren anbringen und vollständig trocknen lassen.
Zutaten
- schwarze Lebensmittelfarbe als Stift
- pinke Lebensmittelfarbe als Stift
- essbarer Glitzer
Mit schwarzer Lebensmittelfarbe ein Gesicht aufmalen. Mit pinker Lebensmittelfarbe eine Mähne aufmalen und mit etwas Glitzer bestäuben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	858 kcal	39 %
Eiweiß	12.4 g	23 %
Fett	51.2 g	68 %
Kohlenhydrate	88 g	29 %
Calcium	211 mg	21 %
Magnesium	32.8 mg	9 %
Eisen	1.3 mg	9 %
Folat	41.9 µg	10 %

Tipp

Für eine einfachere Variante kannst du einen normalen Mürbeteig machen, Einhörner mit einer entsprechenden Keksform ausstechen, normal backen und direkt nach dem Backen, wenn der Teig noch nicht ausgehärtet ist, einen Lutscherstiel vorsichtig hineindrücken. Bunt bemalen, fertig.