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Schokoladentarte

Schokoladentarte

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer

    Schokolade, Butter und die Hälfte des Zuckers über einem Wasserbad schmelzen, dann etwas abkühlen lassen. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz und dem restlichen Zucker schaumig aufschlagen. Eigelbe und Mehl unter die Schokobutter rühren. Anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Boden einer Springform (22 - 24 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

  • Tarte im vorgeheizten Backofen (160 °C) 35 Minuten backen, sodass sie innen noch leicht cremig ist. Tarte abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie280 kcal13 %
Eiweiß4.44 g8 %
Fett17.5 g23 %
Kohlenhydrate27.3 g9 %
Vitamin A137 μg17 %
Vitamin C25 mg25 %
Calcium21.7 mg2 %
Magnesium36.2 mg10 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Servieren Sie die Tarte noch warm mit einer Kugel Vanilleeis.

Food-Redakteurin
Julia Windhövel

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