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Schokokuchen mit Öl

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Schokokuchen mit Öl

Gesamtzeit1:15 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Kastenform
  • Handmixer
  • oder
  • Küchenmaschine
  • Holzstäbchen

Zubereitung

  • Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

  • Du brauchst
    • Kastenform
    Zutaten
    • Fett und Mehl für die Form

    Die Kastenform großzügig einfetten und mit Mehl bestäuben.

  • Zutaten
    • 100 ml Milch (Vollmilch)
    • 50 g Kakao (mind. 70 % Kakaoanteil)

    Milch in einem Topf erwärmen und den Kakao darin auflösen. Abkühlen lassen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    • oder
    • Küchenmaschine
    Zutaten
    • 3 Eier (Größe M)
    • 150 ml Olivenöl
    • 200 g Zucker

    Eier in einer Rührschüssel aufschlagen, Olivenöl und Zucker hinzugeben und verrühren. Den flüssigen Kakao hinzufügen.

  • Zutaten
    • 150 g Mehl (Type 405)
    • 150 g Mandeln (gemahlen)
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Prise(n) Salz

    Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und 1 Prise Salz vermengen und unter die Creme rühren.

  • Du brauchst
    • Holzstäbchen

    Den Teig in die Kuchenform geben und 45 Minuten backen. Mit dder Stäbchenprobe prüfen, ob der Teig durchgebacken ist. 

  • Den Kuchen leicht auskühlen lassen und warm genießen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie244 kcal11 %
Kohlenhydrate23.4 g8 %
Fett14.8 g20 %
Eiweiß5.6 g10 %
Ballaststoffe2.2 g7 %
Vitamin E3.7 mg31 %
Vitamin B20.1 mg8 %
Eisen2.2 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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