Name: Schokokuchen mit Öl
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Fett und Mehl für die Form; 100 ml Milch (Vollmilch); 50 g Kakao (mind. 70 % Kakaoanteil); 3 Eier (Größe M); 150 ml Olivenöl; 200 g Zucker; 150 g Mehl (Type 405); 150 g Mandeln (gemahlen); 2 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz

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Gesamtzeit1:15 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Kastenform
Handmixer
oder
Küchenmaschine
Holzstäbchen

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Du brauchst
- Kastenform
Zutaten
- Fett und Mehl für die Form
Die Kastenform großzügig einfetten und mit Mehl bestäuben.
Zutaten
- 100 ml Milch (Vollmilch)
- 50 g Kakao (mind. 70 % Kakaoanteil)
Milch in einem Topf erwärmen und den Kakao darin auflösen. Abkühlen lassen.
Du brauchst
- Handmixer
- oder
- Küchenmaschine
Zutaten
- 3 Eier (Größe M)
- 150 ml Olivenöl
- 200 g Zucker
Eier in einer Rührschüssel aufschlagen, Olivenöl und Zucker hinzugeben und verrühren. Den flüssigen Kakao hinzufügen.
Zutaten
- 150 g Mehl (Type 405)
- 150 g Mandeln (gemahlen)
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und 1 Prise Salz vermengen und unter die Creme rühren.
Du brauchst
- Holzstäbchen
Den Teig in die Kuchenform geben und 45 Minuten backen. Mit dder Stäbchenprobe prüfen, ob der Teig durchgebacken ist.
Den Kuchen leicht auskühlen lassen und warm genießen.