Name: Muffins mit Öl
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Eier; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise(n) Salz; 200 ml Milch; 100 ml Sonnenblumenöl; 250 g Mehl; 1 TL Backpulver; 100 g Zartbitter-Schokolade; 100 g Zartbitterkuvertüre

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Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Handmixer
Muffinform

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise(n) Salz
- 200 ml Milch
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zartbitter-Schokolade
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Milch und Sonnenblumenöl verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und schnell unterrühren. Schokolade hacken und vorsichtig unter den Teig heben.
Du brauchst
- Muffinform
Teig in 12 Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Zutaten
- 100 g Zartbitterkuvertüre
Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Muffins damit verzieren.