Muffins mit Öl

Name: Muffins mit Öl
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 2.0 Eier; 125.0 g Zucker; 1.0 Pck. Vanillinzucker; 1.0 Prise(n) Salz; 200.0 ml Milch; 100.0 ml Sonnenblumenöl; 250.0 g Weizenmehl Type 405; 1.0 TL Backpulver; 100.0 g Zartbitter-Schokolade; 100.0 g Zartbitterkuvertüre

55min Gesamtzeit

30min Zubereitung

Einfach

39

55min Gesamtzeit

Einfach

30min Zubereitung

39

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

2	Eier
125 g	Zucker
1 Pck.	Vanillinzucker
1 Prise(n)	Salz
200 ml	Milch
100 ml	Sonnenblumenöl
250 g	Weizenmehl Type 405
1 TL	Backpulver
100 g	Zartbitter-Schokolade
100 g	Zartbitterkuvertüre

Utensilien

Handmixer, Muffinform,

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 294 kcal
Kohlenhydrate: 37 g

Fett: 14,4 g
Eiweiß: 5,2 g

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Zubereitung

Handmixer

2 Eier
125 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
200 ml Milch
100 ml Sonnenblumenöl
250 g Weizenmehl Type 405
1 TL Backpulver
100 g Zartbitter-Schokolade

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz, Milch und Sonnenblumenöl verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und schnell unterrühren. Schokolade hacken und vorsichtig unter den Teig heben.