505kcal
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Schoko-Malheur für zwei
Gesamt: 20 min
Mittel
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Zubereitung
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- Sie benötigenHandrührgerät
Schokolade und Butter über einem warmen Wasserbad schmelzen. Ei, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz ca. 3 Minuten cremig aufschlagen. Schoko-Butter-Mix und Rum unterheben. Mehl und Nüsse unterrühren.
- Sie benötigenOfenfeste Förmchen
2 ofenfeste Förmchen (à ca. 150 ml Inhalt) mit Öl ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuen. Masse, bis auf 2 EL, in die Förmchen füllen und in die Mitte je ein Karamellbonbon setzen. Mit je 1 EL Teig bedecken und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 190 °C/Umluft: nicht empfehlenswert/Gas: siehe Hersteller) ca. 13 Minuten backen. Herausnehmen, stürzen und mit dem Eis servieren.
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Sie wissen nicht, wie viel Inhalt in Ihre Förmchen passt? Mit einem einfachen Trick finden Sie es heraus: Füllen Sie Wasser bis zum Rand in die Förmchen. Anschließend gießen Sie dieses Wasser in einen Messbecher und voilà - jetzt wissen Sie, wie viel Volumen in Ihre Förmchen passt.
Svenja Kilzer
Ökotrophologin / ErnährungsberaterinOb am Schreibtisch oder in der Produktionsküche - mein gesamter Arbeitstag dreht sich um Essen. Von der ersten Idee für ein neues Rezept, über die Foto-Shootings, bis hin zur Erstellung von Beiträgen über Kochen und Ernährung: der Genuss steht immer Vordergrund.
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Käse, Ziegenkäse und Feta. Ein Leben ohne Käse? Sinnlos...Das Verrückteste, das ich je gegessen habe:
Froschschenkel, in einem Bistro gegenüber vom Moulin Rouge. Ich hatte etwas absolut Außergewöhnliches erwartet, aber am Ende haben die Frösche wie Hühnchen geschmeckt!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g
- Fett29g
- Kohlenhydrate51g
Vitalstoffe*
- Natrium95,0mg
- Calcium59,6mg
- Kalium388,0mg
- Magnesium55,4mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 2 Portionen
- 40 g Zartbitterschokolade
- 35 g Butter
- 1 Ei
- 40 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 1 TL brauner Rum
- 1 EL Mehl
- 1 EL gemahlene Haselnüsse
- etwas Öl für die Form
- 1 EL Paniermehl
- 2 Schokoladen-Karamellbonbons (z. B. Toffifee)
- 2 Kugel(n) Vanilleeis
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Handrührgerät
- Ofenfeste Förmchen
