Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
230 g
Rapsöl
Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, Öl einwiegen und zur Seite stellen.
Zutaten
4
Knoblauchzehen
35 g
Kapern, abgetropft
Knoblauch und Kapern in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zutaten
200 g
Tomatenmark
180 g
Tomatenketchup
50 g
Senf, scharf
250 g
Honig
3 EL
Kräuter der Provence
1 TL
Sambal Oelek
1 TL
Salz
0.5 TL
Pfeffer
20 g
Essig
40 g
Sojasauce
Tomatenmark, Tomatenketchup, Senf, Honig, Kräuter der Provence, Sambal Oelek, Salz, Pfeffer, Essig und Sojasauce zugeben und 2 Min./Stufe 4 verrühren. Währenddessen das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Messer rinnen lassen. Marinade nach Wunsch verwenden.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
401 kcal
18 %
Eiweiß
2.4 g
4 %
Fett
29.4 g
39 %
Kohlenhydrate
33.5 g
11 %
Vitamin A
230 μg
29 %
Vitamin E
7 mg
58 %
Vitamin K
43.2 μg
66 %
Kalium
444.4 mg
22 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Spare Ribs mindestens 4 Stunden - am besten über Nacht - in der Marinade ziehen lassen und dann grillen. Die übrige Marinade , die nicht zum marinieren gebraucht wurde, kann auch als Sauce zu Steak und Geflügel gereicht werden.
