Schneller Tortelliniauflauf

Schneller Tortelliniauflauf

40min Gesamtzeit
Einfach
25min Zubereitung
1318

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

  • 200 g TK-Erbsen
  • Salz
  • 1 Dose(n) Mais (285 g)
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Kochschinken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe(n) Knoblauch

Erbsen in Salzwasser 3 Minuten blanchieren, anschließend abschrecken. Mais abtropfen lassen. Paprika vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Schinken in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

  • 1 EL Rapsöl
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten dünsten, Paprika zugeben und weitere 2 Minuten braten. Mit Milch und Sahne ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und 3 Minuten köcheln lassen. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.

  • 800 g Tortellini (Kühlregal)
  • Salz

In der Zwischenzeit die Tortellini in reichlich Salzwasser 2 Minuten al dente kochen, abgießen und gut abtropfen.

  • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
  • 200 g Gratinkäse

Tortellini mit Gemüse, Schinken, Sauce und der Hälfte des Käses mischen, in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Auflauf im vorgeheizten Backofen für 10-15 Minuten gold-braun backen.

Hat es dir geschmeckt? Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu finden.
Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

1068,7 kcal

Kohlenhydrate

93,9 g

Fett

55 g

Eiweiß

50,5 g

Schneller Tortelliniauflauf

Tipp zum Rezept

Die Gemüsesorten kannst du ganz nach Belieben austauschen oder erweitern. Probiere den Auflauf doch mal mit Cherry-Tomaten und Zucchini.

Susanne Schanz Bild
Köchin & Food-Stylistin

Gut zu wissen

Was passt zu Tortelliniauflauf?

Als Beilage zu Tortelliniauflauf eignen sich verschiedene Salate. Blattsalate wie Eisberg- oder Feldsalat oder ein knackiger Gurken-Tomaten-Salat passen gut zu Auflaufgerichten.

Wie lange ist Tortelliniauflauf haltbar?

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen und Kommentare

Dieses Rezept hat noch keine Bewertung.

Wie hat dir unser Rezept gefallen?

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken