REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Schneller Nudel-Wok

57 Bewertungen
Schneller Nudel-Wok

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g dünne Spaghetti
    • Salz

    Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

  • Zutaten
    • 1 rote Zwiebel
    • 2 Möhren
    • 400 g Champignons
    • 2 rote Paprika
    • 1 Dose(n) Kichererbsen

    Währenddessen die Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Möhre schälen und in Streifen schneiden. Pilze putzen und vierteln. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kichererbsen abgießen.

  • Du brauchst
    • Wok
    Zutaten
    • 1 EL Öl

    Öl im Wok erhitzen. Vorbereitetes Gemüse darin scharf anbraten

  • Zutaten
    • 1 Knoblauchzehe
    • 3 EL Erdnussbutter
    • 5 EL Sojasoße
    • 1 TL Zucker
    • Salz

    Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Erdnussbutter und Sojasoße verrühren. Mit Zucker und Salz würzen. 

  • Wokgemüse mit 1-2 Kellen vom Nudelwasser ablöschen. Erdnusssoße einrühren, Kichererbsen zugeben und alles kurz köcheln lassen.

  • Nudeln abgießen und unter das Wokgemüse mischen. Nochmals abschmecken.

  • Zutaten
    • 0.5 Bund Frühlingszwiebeln
    • 1 Bund Koriander
    • 2 EL geröstete Erdnüsse
    • 2 EL Röstzwiebeln

    Frühlingszwiebel und Koriander waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Erdnüsse und Röstzwiebeln grob hacken. Die Nudeln damit bestreuen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie620 kcal28 %
Eiweiß26.9 g49 %
Fett16 g21 %
Kohlenhydrate101 g34 %
Vitamin C122 mg122 %
Vitamin A1020 μg127 %
Eisen5.9 mg42 %
Folat133 µg33 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion