Zitronen-Pfeffer-Tofu

Zubereitung

1. Zutaten

   1 REWE Bio Zitrone

   Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen, Schale abreiben und Saft auspressen.

2. Du brauchst

   Gefrierbeutel •Nudelholz

   Zutaten

   1 Knoblauchzehe  • 1 EL REWE Bio Natives Olivenöl extra  • 1 EL REWE Bio Ahornsirup  • Salz  • 1 gehäufter EL schwarze Pfefferkörner

   Zitronensaft, Zitronenabrieb, gepresste Knoblauchzehe mit Öl, Ahornsirup und Salz zu einer Marinade verrühren. Pfefferkörner in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Küchenholz grob zerschlagen, dann zur Marinade geben.

3. Zutaten

   300 g REWE Bio Tofu Natur

   Tofu in gleichmäßige Würfel (ca. 2x2cm) schneiden, in Marinade geben, rundum benetzen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

4. Zutaten

   2 EL Sesamöl

   Tofu aus der Marinade nehmen. 2 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel von allen Seiten goldbraun braten.

5. Tofuwürfel als Topping auf Salat geben.