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Schneller Frozen Joghurt

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
45
3,4/5
Gesamtzeit1:10 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier
  • Pürierstab

Zubereitung

    • 100 g ja! TK-Beerenmischung
    • 150 g ja! Früchtemüsli
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 EL ja! Raffinade Zucker
    • 1 EL ja! Instant-Kakaopulver

    Ca. 100 g Beeren auftauen lassen. Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Früchtemüsli in eine Schüssel geben und mit Öl mischen. Zucker und Kakao mischen und mit dem Müsli vermengen.

    • Backpapier

    Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen und dabei ab und zu wenden. Herausnehmen und abkühlen lassen.

    • Pürierstab
    • 25 g ja! Alpenvollmilch-Schokolade
    • 400 g ja! TK-Beerenmischung
    • 50 g ja! Puderzucker
    • 250 g ja! Joghurt

    Schokolade in kleine Stückchen hacken. 400 g tiefgefrorene Beeren, Puderzucker und Joghurt mit einem Pürierstab schnell pürieren. Frozen Joghurt sofort in Schälchen verteilen.

  1. Mit abgekühltem Granola, aufgetauten Beeren und Schokostückchen bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie374 kcal17 %
Eiweiß8.5 g15 %
Fett12.4 g17 %
Kohlenhydrate59 g20 %
Vitamin C72.7 mg73 %
Calcium132.1 mg13 %
Magnesium78.7 mg21 %
Folat86.6 µg22 %

Tipp

Reste vom Frozen Joghurt kannst du natürlich wieder einfrieren. Vor dem Verzehr solltest du die Masse jedoch etwas antauen lassen und evtl. cremig rühren.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Svenja Kilzer

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