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Paranuss-Energyballs

24 Bewertungen
Paranuss-Energyballs

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
    Gauge Wheel

    ErnährWert

    6 /10
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    Utensilien

    Zubereitung

    • Du brauchst
      • Standmixer
      Zutaten
      • 200 g REWE Bio Paranusskerne
      • 200 g Medjool Datteln
      • 0.5 TL Zimt
      • 50 g zarte Haferflocken

      Paranusskerne im Mixer mahlen. Datteln entkernen und zu den Nüssen in den Mixer geben. Zimt und Haferflocken zugeben und alles zu einer homogenen Masse mixen.

    • Masse zu Kugeln rollen.

    • Zutaten
      • 30 g Kakaopulver

      Die Hälfte des Kakaos auf einen Teller geben und die fertigen Energyballs darin wälzen. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Den restlichen Kakao auf den Teller geben und die Bällchen erneut darin wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren.

    Nährwerte pro Portion

    NährstoffTagesanteil
    Energie (pro Stück)104 kcal5 %
    Eiweiß (pro Stück)2.3 g4 %
    Fett (pro Stück)6.7 g20 %
    Kohlenhydrate (pro Stück)9.8 g4 %
    Magnesium49.3 mg13 %
    Calcium24.2 mg2 %
    Ballaststoffe1.8 g6 %
    Eisen1.2 mg9 %

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

    Tipp

    Medjool-Datteln sind besonders weich und saftig und lassen sich daher besonders gut zu Energyballs verarbeiten.

    Ökotrophologin
    Jana Maiworm

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